Съдържание
Ножовете се използват за много неща, както у дома, така и на работното място. Постоянната употреба ги прави слепи, така че те трябва да бъдат изтъркани. Има много видове шлифовъчни машини; включително тип chaira, или просто заточване, и бруса. Няма разлика в използването на стоманена мелница или друга мелница, която прави същото. Когато използвате този вид мелница, острието на ножа ви възстановява старата форма и изглежда, че е съвсем ново за няколко минути.
инструкции
-
Дръжте мелницата здраво в ръката, която използвате най-малко, в положение, перпендикулярно на тялото и леко наклонено нагоре. Поставете палеца и показалеца си зад остатъка от пръстите на мелницата. Оставете леко лактите да се огънат и да се отдалечат от тялото, докато държите инструмента. Сега задръжте ножа в другата ръка с хоризонтално острие и сложете палеца си върху слепите.
-
Поставете ножа върху точилото близо до края на дръжката. Наклонете го под ъгъл от 20 градуса. Преместете острието хоризонтално по острието, докато достигне края му. Повторете този процес 10 до 20 пъти, за да изострите дъното на ножа, преди да го използвате.
-
Поставете ножа под мелницата близо до края на дръжката и повторете този процес 10 до 20 пъти, за да заточите горната част на ножа, преди да го използвате.
-
Проверете ножа, за да се уверите, че е достатъчно остър. Ако е необходимо, повторете процеса от едната или от двете страни, за да стане ясен според вашия вкус.
съвети
- Това ще работи за всякакъв вид нож, независимо от размера му.
предупредителен
- Винаги бъдете много внимателни при работа с всякакъв вид нож.
Какво ви трябва
- Стоманен нож
- Мелница за ножове