Съдържание
Бавното гърне е електрическа гърне, която приготвя храна с помощта на нагревателен елемент, който нагрява храната бавно. Електрическите съдове за готвене също осигуряват прост и удобен начин за приготвяне на храна. Електрическо гърне е много удобно, когато се приготвят храни, които могат да направят разхвърлян фурна, какъвто е случаят с барбекю сос. Пилето е храна, която рискува да изсъхне, но когато се приготвя бавно в соса за барбекю, тя е добре напоена и пълна с вкус.
съставки
Купете около 1,5 до 2 кг пилешки крилца, за да се приготвите в тенджерата. Ако използвате по-малко от това, рискувате пилето да приготвя прекалено много. Нарежете перките в ставата и изхвърлете върха на крилото. По-малките парчета се побират по-лесно в тенджерата и ще се готвят равномерно. Когато готвите с бавен електрически съд за готвене, не скъпете с течности. Ако приготвите свой собствен сос за барбекю, уверете се, че имате достатъчно още две чаши, които ще придружат малките ви. Ако не, можете да използвате бутилка от 530 ml готов сос, за да улесните работата. Ако искате да импровизирате със соса, помислете за смесване на чаша и половина от соса с половин чаша съставки като мед, соев сос, терияки или горчичен сос.
Начин на подготовка
Печете пилешките белтъци във фурната, преди да ги поставите в тенджерата със соса за барбекю. Печете в продължение на 40 минути в пещ при 230 ° C или докато средата бъде сварена. Ако искате по-хрупкава страна, поставете ги на скара за 20 минути. Оставянето на предварително приготвеното пиле дава по-интензивен вкус и не позволява тя да стане твърде мека. Това също ще направи барбекю сос не горят преди пилето е напълно варени, особено ако използвате сос с твърде много захар или други сладки съставки, които са по-склонни да изгорят. Можете да приготвите пилето директно със соса, без предварително готвене, което ще спести време, но рискува да стане прекалено меко.
печене
След като пилето се приготви, поставете го в тенджерата. Изсипете две чаши сос за барбекю върху крилата. Най-безопасният начин за приготвяне на сос за барбекю в бавното готвене е в режим "ниска" или "загряване" в зависимост от тигана, а настройките варират според марката и модела. Загрейте крилата в тенджерата си пет часа. Ако имате много кратко време, можете да настроите пота в режим "висока" или "готвене" и да го оставите за два часа. Следете пилето, за да се уверите, че сосът не гори.Ако не приготвите предварително пилето, ще трябва да го оставите в тенджерата в продължение на осем часа в режим "ниска" или около три часа в режим "висока". Уверете се, че пилето е добре приготвено преди сервиране. Сервирайте пилето с допълнителен сос.