Съдържание
Вегетарианците са онези хора, които по някаква причина са престанали да консумират каквото и да е бяло месо, говеждо месо, риба и морски дарове. Проблемът е, че тези храни са източник на протеини и желязо за тялото и намаляването на тези продукти може да доведе до проблеми като недохранване и анемия.За да се избегне това, човек трябва да избира добре какво да яде и да направи преглед на храната, за да има здравословна диета. , Също така проверете какви видове вегетарианство и недостатъците на неправилно приемане на този вид диета.
недостатъци
Небалансираната вегетарианска диета може да има лоши здравни последици. Месото е един от основните източници на желязо, което е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки в човешкото тяло, а желязото може да се намери и в бобови растения и тъмнозелени зеленчуци. Друг хранителен елемент, който се съдържа в месото, е цинкът, ключът към синтеза на ензимите и укрепването на имунната система. Можем да открием цинк в храни като пълнозърнести храни и боб. За бременни жени, цинкът е важен за предотвратяване на усложнения по време на раждането и помага на бебето да натрупа тегло след раждането.
грижа
Ключът към вегетарианската диета е да замени белтъка, намерен в месото, с храни, които осигуряват тази и други хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да остане здрав.
Вегетарианците трябва да внимават за здравето си. Според Паула Кастильо, когато хората не консумират месо, те вече не получават важен източник на желязо и аминокиселини. Тези хранителни вещества са важни за предотвратяване на заболявания, както и за поддържане на здрави кости, кожа и органи. Преди да започнете този вид диета е препоръчително да потърсите указания от лекар или диетолог.
съвети
За тези, които искат да станат вегетарианци, освен че не ядат месо, е важно да се ядат повече зърнени храни и салата, като се приоритизират зеленчуците. Препоръчва се също да се консумират соя и киноа, продукти, богати на протеини. Млечните храни и яйцата имат много протеини с биологична стойност, необходими за балансирано хранене. Консумацията на соеви храни, които нямат холестерол и са с високо качество на протеини, също е доста показателна. Нахут, боб и леща са също алтернативи, както и бразилските орехи.
Други видове "вегетарианство"
Освен хората, които престават да ядат месо и риба, има и други, които са по-строги, какъвто е случаят с веганите, които не консумират никаква храна от животински произход. Няма яйце, мляко, мед, няма сирене, например. Нито носят дрехи, които идват от животни, като вълна, кожа или коприна.
Има и оволактове, които използват яйца и млечни продукти в диетата си. Лактовегетарианците не консумират яйца, а мляко и негови производни. Друг начин е разкъсване, хора, които ядат само сурови храни, като зърнени храни или бобови растения. В frugivorism, както казва името, хората ядат само плодове.
