Съдържание
Натриевият алгинат е направен от кафяви водорасли. Веднъж извлечен, той става пречистен въглехидрат и се представя като плътна субстанция. Използва се като хранителна добавка, например в сладолед и соев сос, за да подобри аромата и вкуса. Използва се и като сгъстител в тапиока и месо сос. Много храни съдържат натриев алгинат, особено преработени храни. Можете да го намерите в хранителните таблици на етикетите на храните. Хората на диета с ограничен прием на натрий трябва да са наясно с наличието на тази съставка, тъй като има потенциал да предизвика нежелани странични ефекти.
Повишено кръвно налягане
При някои хора приемът на натрий, включително натриев алгинат, може да повиши кръвното налягане. Това е така, защото солта привлича вода. В организма това означава, че излишната течност се появява поради увеличения прием на натрий. По този начин сърцето трябва да работи по-усилено, за да циркулира цялата тази течност. Това може да доведе до повишаване на кръвното налягане. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се приемат по-малко от 1500 мг натрий на ден.
Слабост на костите
Калцият е минерал, необходим за качеството и силата на костите. Той се екскретира от тялото заедно с натрий. Това означава, че при нормална употреба на натриев алгинат, а също и при високи нива натрий се екскретира заедно с калция. Това може да причини проблеми в костите, особено ако нивата на натрий надвишават препоръчителните дневни стойности. С течение на времето това ще намали нивата на калций, необходими за костите, което води до недостиг на калций, което може да доведе до повишен риск от фрактури на костите и остеопороза.
Застойна сърдечна недостатъчност
Застойна сърдечна недостатъчност е състояние, при което се натрупва течност в гръдната кухина, особено около сърцето и белите дробове. Това се случва, когато в тялото има излишната течност и сърцето не може да го изпомпва правилно.При поглъщане на натриев алгинат може да се получи излишната течност в тялото, което води до застойна сърдечна недостатъчност. Натриевият алгинат може да влоши симптомите при тези, които имат застойна сърдечна недостатъчност. Симптомите включват задух, влажна кашлица и възможни усложнения на сърцето. Консултирайте се с Вашия лекар преди употребата на храни с натриев алгинат.