Съдържание
Според Световната здравна организация бактерията салмонела е една от най-честите причини за заболявания, причинени от храни в света. Само в Съединените щати в Центъра за контрол на заболяванията (CDC) всяка година се докладват 40 000 случая. Бременните жени се считат за специална рискова група за хранителни заболявания, дължащи се на рисковете за здравето на майката и бебето.
Инфекции при бременни
Повечето подвидове салмонела, включително и двете най-чести - Salmonella enteridis и Salmonella typhimurium - причиняват салмонелоза, самоограничаващ се гастроентерит. Симптомите включват повишена температура, стомашни болки, гадене, повръщане и диария, които обикновено се появяват 12 до 72 часа след поглъщане и преустановяват четири до седем дни. Антибиотиците са необходими в по-малко от 2% от случаите. Въпреки това, бременните жени са по-трудни за лечение, тъй като флуоро-хинолоните - антибиотици, използвани при лечението на салмонела - са свързани с вродени дефекти.
В редки случаи, салмонела излиза от чревния тракт и навлиза в кръвния поток. Самата инфекция на кръвоносните съдове вече може да бъде фатална и може да доведе до по-сериозни усложнения, ако бактерията зарази други области на тялото. Тези усложнения включват инфекции в сърдечните клапи и мембрани (ендокардит), кости (остеомиелит), бъбреци (пиелонефрит), абсцес на мозъка и синдром на Reiter, автоимунно заболяване, което причинява хронични ставни болки, дразнене на очите и уринарни проблеми. , Тези усложнения са по-чести при бременни жени в сравнение с други здрави възрастни.
Резултати от бременността
Salmonella преминава през плацентата и може да причини сериозно заболяване на плода, което води до смърт, дори когато симптомите са леки при майката. В доклад от 2004 г. на Скандинавския вестник за инфекциозна болест, 25-седмична бременна жена, която е приета в болница за гастроентерит със салмонела, трябва да се подложи на цезарово сечение поради нередовен пулс на плода.Въпреки интензивното медицинско лечение, бебето умира четири часа след потвърждаване на инфекцията на кръвния поток чрез салмонела и множествена органна недостатъчност, предизвикана от инфекция. В подобен случай Архивите по акушерство и гинекология описват случай на спонтанен аборт в 16-та седмица от бременността, седмица по-късно са открити проби от инфекция със салмонела.
Неонатални резултати
Инфекцията със салмонела при новородени е известна със своята тежест, много по-лоша, отколкото при възрастни. Тези, които преживеят болестта в напреднала форма, могат да преживеят дълготрайни ефекти, както е описано през февруари 2006 г. в списанието Obstetrics and Gynecology. Новороденото оцелява при интензивно лечение, но има силни признаци на умствена изостаналост.
Предотвратяване на инфекции
Много салмонелни инфекции могат да бъдат предотвратени чрез внимателна подготовка и манипулиране с храна и чрез избягване на контакт с определени видове животни (влечуги и земноводни). Правителството на САЩ предоставя информационен портал за безопасност на храните, който използва различни федерални агенции, като например Центровете за контрол на заболяванията (CDC), Агенцията по храните и лекарствата (FDA), Министерството на земеделието на САЩ (USDA) и др. FDA, по-специално, предлага модул за безопасност на храните, специално предназначен за бъдещи майки (вж. Ресурси).