Съдържание
Пилингите са малки парчета кори, взети от външния слой на цитрусови плодове. Те се използват в различни рецепти за добавяне на лек цитрусов аромат. Въпреки че е възможно да се закупи специален инструмент за бръснене на черупката, е възможно да се получи с други налични кухненски прибори.Оранжевата кора е лесно да се отстрани без скрепер, защото плодът е голям и лесен за задържане по време на работа. За целта са необходими зеленчуков белач и няколко други обикновени кухненски прибори.
инструкции
-
Измийте портокалите, които ще бъдат обелени с течаща студена вода. Натъркайте външната част на плода с чиста гъба. Средно оранжево дава четири до пет супени лъжици жар, така че коригирайте броя на плодовете, които ще се използват в рецептата.
-
Изсушете външната страна на портокалите с хартиена кърпа. Оставете ги да останат на стайна температура в продължение на два часа, ако преди това са били охладени.
-
Обелете най-външния слой на оранжевото с помощта на люлка за зеленчуци. Ако долната част на кората е бяла, това означава, че отрязъкът е много дълбок. След това поставете пилинг върху дъска за рязане.
-
С помощта на нож, черупките се нарязват на ленти с дебелина 3 мм. Ако ножът е достатъчно остър, няма да е необходимо да държите черупките по време на нарязване. Обаче, ако издънките се скъсат, използвайте вилица, за да ги задържите на място и избягвайте да режете пръстите си.
съвети
- Направете само необходимото количество бръснене, тъй като те не издържат повече от 24 часа в хладилника, преди да изсъхнат.
Какво ви трябва
- портокали
- Кърпа за хартия
- Белачка за зеленчуци
- Дъска за рязане
- нож