Съдържание
Съвременната медицина, печенето и популярната култура дължат много на маковите семена. Морфинът, предписан за остра болка, идва от растението, а от семената се възползваме от вкуса и хрупкавостта, дадени например на лимонов пай. В допълнение, има фолклор за растенията и техните семена, които са представени дори в сцени на "Seinfeld" и "Wizard of Oz".
история
Маковото семе, от което се отглежда опиум, има дълга и спорна история, датираща от 3400 г. пр. Хр. Древните асирийци, вавилонци и египтяни са отглеждали опиум, а Хипократ рецитирал на пациентите си. По време на Римската империя войниците давали вино с маков сок на онези, които щяха да умрат на кръста. Маковите семена произвеждат плодовете, които са източник на хероин, кодеин и морфин.
Хранене и алтернативна медицина
Семената придават аромат на салатни превръзки и печено. Те съдържат желязо, фосфор и фибри, освен тиамин, рибофлавин и витамин Б. Една чаена лъжичка семена съдържа 13 калории. Освен това употребата в храни се използва и в алтернативната медицина, като средство за лечение на диария и афродизиак. В Иран семената се използват за изгаряния и кървене от носа, а в Алжир понякога се използват за зъбобол.
Профилактика на камъни в бъбреците
Семената също могат да намалят абсорбцията на калций, който при кристализирането създава вид камък в бъбреците. Вашият лекар може да Ви предложи да намалите приема на калций или да Ви каже да ядете семената или други високо оксалатни храни, когато консумирате калций в храната. Ако имате камък в бъбреците, Вашият лекар може да предложи някаква грижа, като например диета с ниско съдържание на сол и протеини.
съображения
Въпреки, че няма да се "убиеш с камъни", като ядеш кифла от маково семе, може да изпиташ халюцинации, ако ги консумираш директно в големи количества. Приходите от тези семена се появиха много в интернет, а потреблението им доведе до поне една смърт, което доведе до арестуване на търговците за маркетинг. Полицаите са доказали, че семената, предназначени за приготвяне на храна, могат да се използват за отглеждане на хероин. През 80-те години семената се третират с газ, което ги прави стерилни. Въпреки това, търговците спряха тази процедура, когато беше доказано, че този газ може да увеличи риска от рак.