Съдържание
Натриевият ацетат (CH3COONa) е бяло твърдо вещество при стайна температура, което има различни приложения. Обикновено се използва за неутрализиране на сярна киселина и може да служи като тен. Натриевият ацетат също е чувствителен към светлина, което го прави полезен за нанасяне на изображения върху повърхности при фотографски процеси. Натриевият ацетат се предлага в търговската мрежа и се приготвя лесно в лабораторията. Синтезът на това вещество показва елементарна киселинно-алкална реакция за получаване на сол.
Етап 1
Изследвайте структурата на натриевия ацетат. Това съединение има молекулна формула CH3COONa и следователно е натриевата сол на оцетната киселина (CH3COOH). Имайте предвид, че оцетната киселина може да се превърне в натриев ацетат чрез заместване на водородния атом на карбоксилната група (СООН) с натриев атом, за да се получи сол.
Стъпка 2
Анализирайте реакцията, необходима за превръщане на оцетната киселина в натриев ацетат. Киселинно-алкалната реакция е опростена, както следва: HR1 (киселина) + R2OH (основа) -> R1R2 (сол) + H20 (вода). Тъй като натриевият ацетат е солта, а оцетната киселина е киселината, е необходимо да се добави натриева основа, за да се осигури необходимия натриев атом.
Стъпка 3
Помислете за възможни основи за производството на натриев ацетат. Най-простият е натриев хидроксид на основата на натрий (NaOH), който ще произведе натриев ацетат, когато се смеси с оцетна киселина. Натриевият хидроксид обаче е силна основа и с него се работи много трудно. Натриевият бикарбонат (NaHCO3) е много по-слаба основа, но все пак съдържа необходимия натриев атом.
Стъпка 4
Напълнете флакона с оцетна киселина и добавете много бавно сода за хляб при многократно разбъркване. В допълнение към натриевия ацетат, тази реакция също произвежда въглероден диоксид и топлина.Натриевият бикарбонат също може да се добави много бързо, за да се получи класическата реакция на "вулкан", позната още от началното училище.
Стъпка 5
Изследвайте химичната реакция от стъпка 4. Тя може да бъде демонстрирана по следния начин: CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + H2O + CO2 + топлина. По този начин се получава течен разтвор на натриев ацетат. След това водата може да се вари, за да се получи твърд натриев ацетат с висока чистота.