Съдържание
Превръщането на захарозата в бонбони е лесно с машини за бонбони, които са повсеместни по време на карнавали и панаири в градовете в цялата страна. Докато обикновената рафинирана захар ще произведе вкусното сладко, тайната съставка включва добавяне на малко изкуствено оцветител и ароматизатор, наречен флосин.
Рафинирана захар
Захарното цвекло или захарната тръстика, преработени в захароза, се използват в повечето търговски колички за захарен памук. Препоръчва се обаче рафинирана захар, смесена с флосин. Flossine се предлага там, където се продават и наемат колички и просто ароматът и цветът превръщат простите, пухкави бели облаци в розови и сини конуси.
Процес
Памукът се прави, когато захарта се нагрява до течната си форма и след това се прокарва през малки отвори в предещата машина. Тъй като жиците напускат въртящата се машина, те се завъртат в конус.
История
Въпреки че концепцията за разтопената захар в сладките съществува от стотици години, заслугата за първия захарен памук е дадена на американските изобретатели Уилям Дж. Морисън и Джон С. Уортън, чийто патент за центрофугата за въртене на захар беше центърът на вниманието на Световното изложение в Сейнт Луис през 1904 г.
Наука
Захарозата или захарта е въглехидратна молекула, съставена от въглерод, водород и кислород: C12H22O11. Обикновено се получава от тръстика или цвекло и има температура на топене 186 ºC.
Машини
Количките с памучен бонбон се предлагат в различни размери и модели, от детски версии до индустриални модели, предназначени за дългосрочна употреба с цел печалба. Захарите, използвани в търговските машини, могат да бъдат закупени там, където се продават или наемат. Въпреки това, някои хора обикновено добавят флосин, който също може да бъде закупен в магазини или онлайн, към рафинираната захар, за да направят собствената си смес от захарен памук по-евтина. Днес цветовете и ароматите имат цветовете на дъгата.