Съдържание
Варените яйца са популярни закуски, както и допълват много ястия. За съжаление те се развалят много по-бързо от суровите яйца, дори когато са в хладилник, и не трябва да се консумират, ако останат на стайна температура повече от два часа. Варените яйца трябва да се съхраняват в черупките им и да се съхраняват в хладилник при 5 ºC или по-ниска.
Съхранение на варени яйца
След като приготвите яйцата, поставете ги под студена вода, за да прекъснете процеса на готвене и ги съхранявайте в хладилника. Според експерти те могат да се съхраняват в хладилник за около една седмица при 5 ° C или по-ниско, но трябва да се изхвърлят след този период.
Варените яйца не могат да се съхраняват толкова дълго, колкото суровите яйца, тъй като в черупките им липсва защитният слой, който предотвратява замърсяването през порите. Чрез сваряването им тази защита се елиминира.
Обелени яйца
Ако обелите яйцата, те не могат да се съхраняват дълго в хладилника. Обелените яйца трябва да се съхраняват в контейнери, тъй като те имат характерна миризма, която може да замърси хладилника и други храни. Консумирайте ги до три или четири дни.
Неохладени яйца
Ако твърдо сварените яйца останат извън хладилника за дълго време, те не трябва да се ядат. Те обикновено могат да останат до два часа при стайна температура, но не трябва да се консумират след това време. Най-добрият начин да ги съхранявате е да ги приберете в хладилника и да ги консумирате след няколко дни.
Когато използвате варени яйца в търсене на съкровища по време на Великден, ги скрийте на места, където няма пряка слънчева светлина. Скрийте ги непосредствено преди началото на играта, за да могат да се съхраняват по-късно и да не се развалят. Ако яйцата останат на открито повече от два часа или ако черупката е счупена, не ги консумирайте.