Съдържание
Вашата диета след инсулт е от решаващо значение за възстановяването и предотвратяване на инсулт в бъдеще. Наложително е да ядете разнообразна диета, която включва храни от всички важни групи храни. Също така е много важно да се избягват храни с високо съдържание на холестерол и сол. Като ядете подходяща диета, ще се почувствате много по-добре.
Плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни
Вашата диета трябва да бъде богата на пресни плодове и зеленчуци, защото те са с ниско съдържание на мазнини, имат малко натрий и не съдържат холестерол. Холестеролът е вещество, което допринася за стесняване на артериите и е основната причина за инфаркт и инсулт. Ако купувате консервирани зеленчуци и плодове, проверете етикетите, за да се уверите, че имат малко натрий. Високите нива на натрий във вашата диета ще ви изложат на по-голям риск от инсулт. Когато приготвяте зеленчуци, не поставяйте прекалено много масло върху тях. Яжте чистите си зеленчуци, добавете към тях неотсочено подправка или ги изпържете със зехтин. Включете пълнозърнести хлебни продукти и зърнени храни в ежедневната си диета. Овесена каша и зърнена храна са чудесен избор.
мазнини
Изключително важно е да ограничите количеството мазнини в диетата си. Транс-мазнините са най-опасни, защото повишават нивото на лошия холестерол и ви поставят в по-голям риск от повтарящ се инсулт или инфаркт. Трябва да сте внимателни, когато купувате, защото много от продуктите, продавани в магазините, имат тези транс мазнини в тях. Компаниите използват транс-мазнини, защото те правят храната по-добра и по-дълго, така че прочетете етикетите. Ще намерите транс-мазнини в картофен чипс, понички, хляб, бисквити, бисквити и много други богати храни. Опитайте се да използвате обезмаслено мляко и млечни продукти, зехтин вместо растително масло, и избягвайте да ядете богати храни в по-голямата си част.
Месо и риба
Важно е също така да си купите постно рязани меса и да изрежете всички мазнини от вашето пиле, преди да го приготвите. Печене, печене или бавно приготвяне на месото вместо пържене е най-добрият начин да приготвите храната. Можете да го направите без използването на масло или мазнина, което е опасно за вашето здраве. Не забравяйте да ядете риба поне два пъти седмично. Рибата е заредена с протеин, който е толкова важен за тялото ви сега. Печете рибата във фурната с малко масло и лимон.