Съдържание
Месните пастети, като тези, приготвени с пилешки дробчета, са чудесен акомпанимент към закуски или като пълнеж в сандвичи. Въпреки че можете да си купите готовия пастет, можете да го приготвите и у дома, бързо и лесно. Месните пастети са нетрайни продукти, така че трябва да използвате правилния тип съхранение, за да увеличите срока им на годност. Използвайки правилните техники за замразяване, ще намалите риска от бактериално замърсяване и ще предотвратите заболяване.
Етап 1
Увийте пастета в найлоново фолио. Ако сте го приготвили у дома, можете да замразите всичко или на отделни порции. Увийте плътно обвивката около парчето (а). Замразете цялата пастета, ако възнамерявате да я използвате наведнъж, когато я размразявате. Замразете отделни порции, ако ще използвате малки порции наведнъж.
Стъпка 2
Поставете лист алуминиево фолио върху найлоновото фолио, покривайки пастет изцяло. Поставете етикет с фризер върху алуминия, като посочите датата, на която пастетът е замръзнал, за справка. Може да се замразява до 1 месец.
Стъпка 3
Поставете пастета в хладилника 12 часа преди сервиране, за да може да се разтопи. Можете също така да го оставите на стайна температура за около 5 часа.