Как да използвате прахообразен хранителен оцветител

Видео: ТОП 4 ошибок. Что делать если Глазурь для Кейк Попсов и Эскимо Трескается + Рецепт.

Съдържание

инструкции
Покритие на торта за оцветяване
Оцветяване на храна
пулверизиране
съвети
предупредителен
Какво ви трябва

Праховете за оцветяване на храни са чудесен начин за промяна на външния вид на храната, без да се засяга вкуса му. Те работят добре с храни, които не са предназначени да се смесват с вода. Докато боядисването на храни е лесно, получаването на цвета, който искате с този вид боя, може да изисква малко опит и грешка. Те са силно концентрирани; използвайте ги пестеливо.Използвайте ги при възможно най-естествено осветление за по-надеждно оцветяване. След като багрилото се добави към храната като гарнитура за торта, оставете сместа да почива за няколко минути, преди да я използвате, за да позволи на цвета да потъмнее напълно.

инструкции

Покритие на торта за оцветяване

Отворете завесите на прозореца, за да може естествената светлина да навлезе в средата, в която работите. Флуоресцентното осветление променя цветовите тонове; работата в среда с възможно най-естествена светлина ще улесни получаването на тона на желания от вас цвят.
С лъжица сложете топинга в купа. Поръсете върху нея малко прах за оцветяване и разбъркайте.
Оставете оцветената покривка да почива за пет минути. Цвят ще се развие изцяло в този период. Ако се нуждаете от по-тъмно оцветяване, поръсете с малко повече боя в купата и разбъркайте. Нека цветът се развие отново, преди да реши дали е желаният оттенък или не. Ако е необходимо, повторете процедурата.

Оцветяване на храна

Пригответе се да изпълните този процес в естествена среда.
Сложете малко лимонов екстракт или собствен алкохол за консумация в купа. Поръсете върху течността малко оцветител на прах и разбъркайте.
Оставете оцветената течност да почива за пет минути. Цвят ще се развие напълно в този период. Поръсете малко повече боя в купата и разбъркайте, ако желаете по-тъмен цвят. Нека цветът се развие отново, преди да реши дали е желаният оттенък. Ако е необходимо, повторете процедурата.
Потопете кулинарната четка в оцветената течност, за да я нанесете върху храната.

пулверизиране

Добавете прахообразно оцветител към захарта или други сухи съставки.
Разбърква се с багрилото и другите сухи съставки, докато се смеси.
Използвайте тази смес, за да напръскате храна по същия начин, както с кристална захар, кокосови люспи и други сухи продукти.