Съдържание
- Нарязване на сурово пиле
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
- Стъпка 4
- Стъпка 5
- Нарязване на варено пиле
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
Нарязването на пилешките гърди на кубчета е лесен начин за приготвянето им. Можете да го нарежете още суров или след готвене, в зависимост от рецептата. Ако го нарежете все още суров, той няма да остане в кубична форма след готвене, така че не се притеснявайте да го направите визуално перфектен.
Нарязване на сурово пиле
Етап 1
Измийте ръцете си, преди да боравите с храна. Поставете пилешките гърди на чиста дъска, с меката страна нагоре.
Стъпка 2
Изберете плосък нож вместо тези с трион. Гладката повърхност лесно ще нареже суровото месо.
Стъпка 3
Отстранете мазнината от страните на пилето. Нарежете също всеки хрущял в центъра на месото.
Стъпка 4
Нарежете пилешките гърди по дължина през центъра. Направете още един разрез в дясната и лявата част на централния разрез. Оставете пространство от 2,5 см от централния разрез, ако парчето месо е достатъчно голямо.
Стъпка 5
Създайте странични разфасовки на разстояние 2,5 см. Започнете от лявата страна на месото и отидете надясно, като нарязвате цялата пилешка гърда.
Нарязване на варено пиле
Етап 1
Измийте ръцете си с топла сапунена вода. Преместете вареното пиле на чиста дъска, след като го оставите да се охлади.
Стъпка 2
Нарежете пилешките гърди отдолу, по дължина, с нож за трион. Те работят най-добре с по-твърди храни, за разлика от ножовете с гладко острие.
Стъпка 3
Изрежете една линия вляво и една линия вдясно, оставяйки празнина от 2,5 между всеки разрез. Направете допълнителни надлъжни разрези, оставяйки 2,5 см между всеки.