Съдържание
Боядисването на карамфил чрез поставяне на отрязаното му стъбло в цветна вода - един от най-популярните научни експерименти в училище - зависи от действието на изпотяване и капилярност, за да изтегли цветната вода през стъблото, за да оцвети цветето.
Основи
Повечето растения черпят вода и необходимите хранителни вещества чрез корените си, като отвеждат вода от стъблото до листа и цветя. Нарязаните цветя нямат корен, но издърпват вода от саксии към листата и цветята през стъблото, според Steve Spangler Science. Когато боята се добави към саксията с вода, тя се изтегля от растението и се абсорбира, боядисвайки цветята.
Процесът работи особено добре върху бели карамфили, а понякога и върху рози. Поставянето на стъблото във вода с багрило ще промени цвета на стъблото обикновено в рамките на 24 часа.
Професия
Водата се придвижва вътре в растението чрез изпаряване навън, според Steve Spangler Science. Когато водата се изпарява през листата, пъпките и венчелистчетата, процесът, наречен "транспирация", изтегля повече вода през стъблото на растението, за да замести загубената вода. Движението на водата се нарича "действие на капилярността". Веднъж погълната от корените или отрязаното стъбло, водата и всичко, което съдържа, включително багрила, преминават през растението в тръби, наречени ксилеми.
Процесът е много подобен на този, когато човек пие през сламка, издърпвайки течността отдолу нагоре.
Алтернативи
Друг начин да видите как действа капилярът е да потопите ъгъла на хартиена кърпа в малка локва вода и да наблюдавате как водата се издига през кърпата, според Science Buddies. Гъбите също действат чрез действието на капилярността, като изтеглят водата към всички части на гъбата.
Значимост
Растенията се нуждаят от вода, за да растат и да произвеждат собствена храна чрез светлинния процес, наречен фотосинтеза, при който водата, постъпваща в растението, и въглеродният диоксид от въздуха се комбинират, според Националната асоциация на учителите по наука. Чрез действието на капилярността водата също транспортира хранителни вещества до всички части на растението, а запълването на клетките помага на растението да остане изправено, според асоциацията, спомената по-рано.
Експерименти
За да експериментирате с действието на капилярността върху карамфил, отрежете стъблото на бял карамфил и го поставете във ваза или чаша, съдържаща вода, оцветена с няколко капки багрило. Цветът трябва постепенно да премине от бял към цвета на багрилото за период от 24 часа. След като багрилото достигне цветята, то може да бъде проследено, докато пътува през ксилемата или вените на цветето.
Някои багрила се движат по-бързо в цветята, отколкото други. За да експериментирате с различни цветове, поставете отделни резници от карамфили в отделни чаши, съдържащи различни цветове и отбележете и отбележете времето, необходимо за промяна на цвета на цветето. Друг вариант е внимателно да нарязвате стъблото на скилидката надлъжно на няколко сантиметра под основата на цветето до дъното. Поставете всяка страна на нарязаното стъбло в чаши, съдържащи вода в различни цветове, и наблюдавайте, за да видите кой цвят боядисва цветето първо.