Съдържание
Добавянето на въглероден диоксид е това, което прави клубната сода или газиран воден балон. Въглеродният диоксид придава на водата по-интензивен аромат и действа като консервант.
източник
Газова вода бе открита в минералните извори на Нидерселцърс, Германия. В момента тя е просто минерална вода с изкуствено вливане на въглероден диоксид. Клубната сода, която също е изкуствено аерирана, се появи като популярна напитка в края на 19-ти век и се превърна в предшественик на безалкохолните напитки.
съставки
Пенливата вода няма добавки. В клубната сода се добавят натриев бикарбонат, натриев хлорид, натриев фосфат и натриев цитрат, за да се намали киселинността на водата. Ароматите, като лимон-лайм или червени плодове, също често се добавят към напитката.
употреба
И двете се използват за разреждане и даване на ефервесцентен ефект върху коктейлите. Клубната сода е известна с това, че е освежаваща, без захар и здравословна алтернатива на безалкохолните напитки.
Здравеопазване
Пенливата вода и клубната сода не представляват значителен риск за здравето.
заключение
Както пенливата вода, така и клубната сода са почти еднакви по състав. Това, което ги отличава, е добавянето на алкални соли и аромат към клубната сода.