Как да се сгъсти пудрата, без да се използва пудра захар

Видео: Как взбить сметану? Густой сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ Крем для торта из сметаны

Съдържание

инструкции
съвети
Какво ви трябва

Прахообразната захар, също така известна като захарно топинг, е много тънка и често се използва за приготвяне на торта. Освен това е възможно да се добави към много фина глазура, за да се постигне по-плътна консистенция. Сладкарската захар има агент, който предотвратява създаването на буци при добавяне към глазурата. Въпреки това, ако вече нямате тази захар и все още се налага да сгъстите черешката, е възможно да направите заместител с обикновени съставки.

инструкции

Кристалната захар може да се използва вместо захарната захар (супена лъжица на изображението на Brett Mulcahy от Fotolia.com)

Смесете царевичното нишесте и бялата кристална захар в кухненския робот. Тази комбинация симулира сладостта и дебелината на пудрата захар.
Завъртете хранителния процесор с висока мощност за две минути, за да смесите захарта и царевичното нишесте в фин прах.
Оставете сместа в процесора за една минута, преди да я отворите, така че захарната пудра да се утаи, избягвайки създаването на каша на тезгяха.
Излейте пудрата, която бихте искали да сгънете в малка купа.
Добавете една супена лъжица от сместа към черешката и разбъркайте добре с лъжица.
Изчакайте пет минути и изпробвайте дебелината на глазурата, като вземете лъжица и я пуснете обратно в купата.
Продължете да добавяте една супена лъжица от сместа към глазурата, докато достигне желаната дебелина.
Съхранявайте остатъка от сместа в пластмасова сандвич чанта на тъмно, хладно място, като шкаф.