Съдържание
Когато пристигне сезонът на ягодите, време е да направите всички вкусни десерти, които имат плода като основна съставка: ягодово пави, ягоди със сметана, ягодов сладолед и пай с ягода. Изработена от предварително приготвено тесто и просто доливане около пресните плодове отгоре, ягодовият пай е още по-удобен, когато мекотата на пълнежа се усилва от желатиновия прах.
инструкции
-
Подгответе ягодите като ги измиете в студена вода и отстранете семената. Можете да ги изрежете на две, да ги нарежете или да ги оставите цели.
-
Сложете захарта, царевичното нишесте и водата в тенджерата и донесете на огъня, за да къкри, като разбърквате, докато се дебели.
-
Добавете желатиновия прах от ягода към сместа, докато се разтвори. Оставете го да се охлади.
-
Разпределете ягодите по коричката на печения пай според предпочитанията си, като създавате специфична аранжировка или разпределяте нарязаните плодове равномерно.
-
Изсипете сместа върху ягодите.
-
Вземете ягодовия пай в хладилника, докато се охлади и покритието ви остане твърдо.
съвети
- Добавете една капка или повече червени оцветители за храна, за да получите по-ярък цветен пай.
- Яговият пай трябва да се съхранява в хладилника.
- Сервирайте пая с щедри порции бита сметана или не-млечни кремове.
Какво ви трябва
- Панирана кора, изпечена и охладена
- 950 г зрели ягоди
- Кухненски нож
- Чаша захар
- Две супени лъжици царевично нишесте
- Чаша вода
- 85 г желатин от вкус на ягода
- тиган
- лъжица