Съдържание
В сравнение с конвенционалните фурни микровълновите печки имат по-голяма енергийна ефективност, по-малко време и като цяло използването им е по-безопасно. Въпреки че конвенционалните пещи разчитат на нагревателни елементи, които правят всички предмети горещи вътре, микровълновите печки работят чрез излъчване на електромагнитни вълни, които специфично засягат водните молекули в храната. Въпреки това, докато микровълните са често срещано съвременно удобство, те също представят скрити опасности, за които трябва да сте наясно.
Химично излугване
Когато приготвяте храна в микровълновата фурна в пластмасови съдове или опаковани в пластмаса, химикалите, използвани от производителите в тези пластмаси, могат да се изпарят. Както съобщава Харвардското медицинско училище, мастни храни като сирене и месо са особено способни да извличат химически диетилхексил адипатен омекотител от пластмасата в микровълновата печка. Тези химикали, наречени пластификатори, могат да имат потенциал да причинят здравословни проблеми или дори рак при поглъщане в големи количества. Въпреки това, Харвард показва, че Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) признава потенциала за извличане и тестване на пластмасови продукти, преди да ги класифицира като безопасни за употреба в микровълни. Действителната опасност от извличане идва от пластмасови микровълнови продукти, които FDA не счита за безопасни, което може да включва контейнери с кисело мляко, бутилки за вода и опаковки за храни.
радиация
Енергията, която микровълновата енергия отделя за нагряване на храната е технически форма на радиация, тъй като се състои от електромагнитни вълни. Въпреки това, в сравнение с гама и рентгеновото лъчение, микровълновото излъчване е значително по-малко енергично, поради което микровълновата фурна може да предотврати изтичане на радиация чрез сравнително тънки панели. Скритата опасност може да възникне, ако микровълновата фурна развие пукнатина или евентуално може да работи с отворена врата. Въпреки че е рядкост в тези примери, излъчването от микровълнова фурна може да разклати водните молекули в телата на хората около тях. Според Университета на Уисконсин, това може да доведе до изгаряне на очите, кожата и други тъкани на тялото.
експлозии
Ако запечатате опаковката плътно преди да я загреете в микровълнова фурна, вътрешното налягане може да причини опасна експлозия. Въпреки че парата излиза от храната и се разсейва по време на процеса в микровълновата фурна, херметически затвореното уплътнение може да доведе до натрупване на пара, увеличаване на натиска върху капака и стените на опаковката. Въпреки че микровълновата фурна обикновено е достатъчно здрава, за да съдържа пара, може да се изгорите сериозно, ако отворите вратата на фурната, когато налягането се освободи.
Грижа за децата
Загряването на бутилка с мляко или бутилка в микровълновата печка може да бъде потенциално опасно за вашите деца. Сравнявайки с нагрята бутилка, като я поставяте в контейнер с гореща вода, ако затопляте бутилка в микровълновата печка, ще имате по-малко контрол върху вътрешната температура на течността. Въпреки че бутилката може да изглежда студена на допир, когато се извади от микровълновата фурна, течността вътре може да изгаря.