Съдържание
Когато правите рибни такос у дома, използвайте най-пресните и твърди меса, които можете да намерите, като злато, тилапия или камбала.
Традиционни рибни таксони
Традиционните рибни таксони се правят с пет съставки - прясна риба, нарязано зеле, сметана (разнообразие от заквасена сметана), малко лимон, всички опаковани в царевична тортила. Подправете рибата внимателно, за да запазите вкуса му и я запазете като звезда на ястието. Пърженето е традиционният начин за приготвяне на рибата, а някои твърдят, че тя трябва да бъде покрита с тънко темпура. Подредете я чрез поставяне на рибата върху тортилата и я покрийте със зеле. По-горе сложете малко крем и изстискайте лимонов сок.
вариации
Рибите Такос могат да доведат до многобройни вариации. Покрийте ги с вкусен доматен сос или сладък сос на плодове. Направете салата със зеле с лек сос. Добавете нарязан лук, пико-де-гало (типична съставка на мексиканската кухня), гуакамоле, нарязан авокадо и нарязани домати. Сменете скаридите и миди с избраната риба и направете ястието по-здравословно, като го вземете в пещта, вместо да го пържите. Приготвя се сметана със заквасена сметана с пресни подправки и люти чушки. Подправете рибата с червен пипер, лют червен пипер, сол и черен пипер и изпържете на средно висока температура.
