Съдържание
Тиквичките са здрави, лесни за отглеждане бобови и имат чудесен вкус, когато са добре подготвени. Неговата гъвкавост позволява да бъде включена в ястия, вариращи от соте до лазаня или паста. Можете дори да го ядете сурово, потопени в салатен дресинг. Изработването на тиквички в пара е прост и бърз процес, който често се използва за приготвянето му за консервиране или замразяване, което може да ви се наложи, ако отглеждате голямо количество от това растение.
инструкции
-
Измийте тиквичките в студена течаща вода.
-
Поставете тиквичките на дъската за рязане. Нарежете и двата края с нож. Настържете зеленчука с кората.
-
Поставете кошницата за пара в тавата. Добавете вода до около 2,5 cm под дъното на кошницата за пара. Кошницата ви трябва да е достатъчно висока, за да остане водата поне 5 см дълбока. Поставете саксията с кошницата на печката. Включете силната жега, за да кипнете водата.
-
Пригответе голяма купа или друг контейнер със студена вода, включително кубчета лед, ако е възможно. Контейнерът трябва да е достатъчно голям, за да побере всички тиквички. Можете да приготвите този контейнер, докато чакате да ври водата.
-
Поставете един слой от настъргани тиквички в кошницата с пара, когато водата кипи. Покрийте тенджерата незабавно и оставете тиквичките на пара за около 3 минути, или до прозрачно.
-
Потопете тиквичките в контейнера за студена вода, за да спрете незабавно процеса на готвене.
-
Повторете стъпки 5 и 6, докато всички тиквички са готови.
предупредителен
- Внимавайте, когато се занимавате с гореща вода, защото можете да се изгорите. Отворете капака на тенджерата бавно и далеч от себе си, за да избегнете нараняване при изтичане на парата.
Какво ви трябва
- тиквички
- Дъска за рязане
- нож
- ренде
- тиган
- Парна кошница
- Басейн или друг контейнер
- решето