Съдържание
Месото обикновено се приготвя с различни зеленчуци, като моркови и лук. Зеленчуците придават вкус на соса и също могат да се насладят като акомпанимент, превръщайки месото в пълноценно ястие. За пълноценна вечеря може да искате още една или две гарнитури.
Картофи
Месото в гърнето отделя фин сос по време на готвене и нищо не съответства на месния сос по-добре от картофите. Те образуват идеалния фон за месо и зеленчуци. Картофеното пюре е най-добрият начин да придружите соса, но можете да ги сервирате и печени или пържени.
Зеленчуци и зеленчуци
Зелен зеленчук, приготвен за кратко време, може да осигури свеж и цветен контрапункт на месо и зеленчуци, приготвени за дълго време. По-специално шушулките се готвят бързо и лесно се подправят и сервират. Сотирайте или приготвяйте на пара цели шушулки и ги приготвяйте на пара леко с масло или олио и може би шепа нарязани билки или бадеми. Парените броколи са друга алтернатива тук, както и грахът.
Салата
За повече вкус и контрастна текстура сервирайте сурова салата с месото от гърнето. Салатата може да има маруля като основа и може би няколко допълнителни щриха, или може просто да е линия от нарязани краставици, залети с дресинг от винегрет. Нека бъде просто, за да не отклонява вниманието от основното ястие.
Макарони в масло
Месният сос и варените зеленчуци създават вкусен сос за порция паста в масло. Тук не пренебрегвайте солта и черния пипер - подправката е от съществено значение, тъй като ястието е просто. Като алтернатива опитайте да използвате бял ориз, подправен с малко масло, сол и черен пипер. Можете също да добавите нарязан магданоз или друга прясна билка към всяко ястие, за да добавите допълнителен цвят и вкус.
йоркширски пудинг
Може да не се досещате от името, но йоркширските пудинги са британски роднина на поповери, подобни на кифлички, с кнедли с яйца, аерирани и печени във фурната, докато набъбнат и станат златисти. Традиционно се сервират като акомпанимент към печено говеждо и затова са много подходящи тук.
Хляб
Обикновените хлябове са отлична основа за соса от месото. Осигурете много масло като придружител на хляба. Може да се използва почти всеки вид хляб, от френски до италиански.