Съдържание
Само лазанята е пълноценно хранене за няколко семейства, което го прави практичен и задоволителен вариант на хранене. В допълнение към хрупкавия хляб и салата, най-добрите гарнитури са тези, които допълват пълнежа от лазаня.
Лазаня Зеленчуци
Зеленчуците и доматеният сос обикновено се равняват на ястие с високо съдържание на киселина, а зеленчуците губят формата си по време на процеса на готвене. Добавете текстура към вашата храна с леко задушени броколи и поръсен пармезан. Нарежете киселинността с брускета с разтопено сирене горгонзола и гарнирано с черни маслини. За лек акомпанимент на месо сервирайте фино нарязано свинско филе, задушено в зехтин и подправено със сол и риган.
Месна лазаня
Повечето местни жители на Сицилия ще ви кажат, че най-добрият съпровод на месото е повече месо. Комбинация от различни меса, приготвени в доматен сос, се сервира с основно ястие. Добавете малко ескарол или спанак, за да добавите още хранителни вещества и сосът ще се превърне в акомпанимент сам по себе си. Можете също да сервирате зеленчуков антипасто, със сърце от артишок, пеперончини (вид зелен пипер), маслини и гъби, залети със зехтин и оцет от червено вино.
Лазаня за сирене
Сиренето е основната съставка в повечето лазаня, като в този случай е необходима киселина за балансиране на мазнините. Можете да поднесете леко задушени аспержи, подправени със сок и лимон или броколини, подправени с оцет от червено вино. Тиквичките с нарязан пресен джоджен, подправен с балсамов оцет, също придават специална нотка на ястието.
Лазаня без месо
Тук възможностите са широки. Гостите и семейството ще оценят всяка комбинация от гарнитури със зеленчуци или месо. Салата от суров спанак с дресинг от бекон добавя хрупкаво и пушено докосване към ястието. Друг вариант са кюфтетата, подправени с цели пресни листа босилек за богато на хранителни вещества гарнитура.