Съдържание
Сам лазаня е пълноценна храна за няколко семейства, което го прави много подходящ за хранене. В допълнение към хрупкавия хляб и салата, най-добрите съпътстващи са тези, които допълват пълненето на лазанята.
Растителна лазаня
Зеленчуците и доматеният сос обикновено се равняват на висококиселинна храна, а зеленчуците губят формата си по време на процеса на готвене. Добавете текстура към храната си с леко задушени броколи и поръсете с пармезан. Нарежете киселинността с брушета с разтопено сирене горгонзола и покрити с черни маслини. За лек месен съпровод, сервирайте фино нарязани медальони от свинско месо, задушени в зехтин и подправени със сол и риган.
Лазаня с месо
Повечето местни жители на Сицилия ще ви кажат, че най-доброто съпровождане към месото е повече месо. Комбинация от различни меса, приготвени бавно в доматен сос, се сервира с основно ястие. Добавете малко ескарол или спанак, за да добавите повече хранителни вещества, а сосът ще се превърне в само акомпанимент. Можете да сервирате и антипасто от зеленчуци, със сърце от артишок, пепперонини (вид зелен пипер), маслини и гъби, напоени в зехтин и червен винен оцет.
Сирена лазаня
Сиренето е основната съставка на най-лазанята, в който случай киселината е необходима за балансиране на мазнините. Можете да сервирате леко задушени аспержи, подправени със сок и лимон или броколи, подправени с червен винен оцет. Тиквичките с мляна прясна мента, овкусена с балсамов оцет, придават специален вкус на храната.
Лазаня без месо
Тук опциите са широки. Гостите и семейството ще оценят всяка комбинация от растителни или месни съпътстващи продукти. Суровата салата от спанак с сос от бекон дава хрупкаво, опушено докосване на ястието. Друг вариант са кюфтетата, подправени с цели листа от пресен босилек, за богат на хранителни вещества съпровод.