Съдържание
Розацеята е медицинският термин за синдром с неизвестен произход, който засяга предимно кожата на лицето. Най-честите симптоми на розацея включват зачервяване, пустули и петна от суха, олющена кожа. Въпреки че понастоящем няма лечение за розацея, някои храни изглежда предизвикват розацея, докато други могат да облекчат нейните симптоми.
Храни, които трябва да се избягват
Докато планирате диетата си, елиминирайте или намалете храни, които причиняват вазодилатация, увеличен приток на кръв към лицето и врата. Алкохолните напитки, горещите напитки като кафе или какао, пипер, чушки, цитрусови плодове, домати и доматен сок, сирене и шоколад са едни от най-често срещаните вредни храни. Всеки човек обаче е различен. Може да почувствате зачервяване в отговор на няколко други храни, включително соев сос, ванилия, горчица и авокадо. Обърнете внимание на това, което ядете, и си водете хранителен дневник, за да следите храните, които влошават розацеята.
Храни, които трябва да се ядат
Храните, които карат кръвоносните съдове да се свиват, намалявайки количеството на притока на кръв към лицето и шията, са полезни при контролирането на симптомите на розацея. За целта добавете боровинки, череши и къпини към ежедневната си диета. Също така, изберете по-сложни въглехидрати като печени картофи, боб и ябълки вместо прости въглехидрати като сладки сладкиши. Диетичните фибри, осигурени от сложни въглехидрати, забавят храносмилателния процес и предотвратяват внезапния приток на захар в кръвта. Храненето с прости въглехидрати води до повишена кръвна захар и бързо разширяване на кръвоносните съдове, които правят лицето ви зачервено.
Яжте месо умерено и отдавайте предпочитание на риба и птици пред говеждо или свинско месо, които съдържат мазнини, които могат да допринесат за възпаление на кожата. Включете храни, които съдържат омега 3, те могат да помогнат за намаляване на възпалението и зачервяването на розацеята. Омега 3 може да се намери в ядки, ленено семе, тофу, сьомга, миди, скатер, риба тон, треска и боб. За най-добри резултати яжте поне една от тези храни всеки ден: изберете риба за обяд, използвайте ленено масло в салатата си или добавете шепа ядки към овеса сутрин.
Приготвяне на храна
Като цяло за хората, които страдат от розацея, готвените храни са по-добри от суровите храни, тъй като варените храни са по-лесни за смилане. Не консумирайте храни или напитки, които са по-горещи от стайната температура. Ако нямате търпение храната да се охлади, поставете ястието в хладилника или фризера за няколко минути, докато центърът на съда е топъл, но не горещ.