Съдържание
- Как работи индукционното отопление
- Индукционни готварски печки
- Предимства на индукционното нагряване на вода
- Недостатъци на индукционното отопление
- Безопасност на индукционното нагряване
Индукционното отопление се отнася до процес, при който електричеството преминава през намотка, за да генерира магнитно поле. Енергията от електромагнитното поле генерира голямо количество топлина. В този случай няма контакт между нагревателния елемент и контейнера за вода или храна.
Как работи индукционното отопление
Статията „индукционно нагряване“, написана от учения Ричи Тесла, определя, че тя работи, като свързва намотка към високочестотен източник на променлив ток. Това от своя страна генерира интензивно магнитно поле в центъра на намотката и инженерите могат да нагряват предмети, като ги поставят вътре в нея.
Индукционни готварски печки
Индукционната печка е специален тип фурна, която използва принципите на индукция за генериране на топлина. За да кипнете вода на индукционна готварска печка, трябва да поставите водата в съд от желязо или друг магнитен метал. Включете фурната, за да активирате източника на топлина, който е под формата на намотка. Електричеството протича през източника, генерирайки електромагнитно поле. Той прониква магнитно в съда за готвене, генерирайки топлина вътре в съда. Докато водата кипи, топлината се предава на това, което искате да сготвите. Останалата част от печката остава студена и генерирането на топлина спира веднага след изключване на източника.
Предимства на индукционното нагряване на вода
Според theinductionsite.com индукцията позволява по-голяма прецизност при готвене. В случай на вряща вода е възможно водата да заври бързо, бавно или на слаб огън, като се регулира количеството електрическа енергия, която преминава през източника на топлина. Използвайки индукционно отопление, можете също да кипвате вода по-бързо, отколкото при други методи. Топлината се прехвърля директно в съда за готвене и водата може да се нагрее до точната температура, за да заври.
Недостатъци на индукционното отопление
Основният недостатък на използването на индукционно отопление за кипене на вода е, че са ви необходими съдове от неръждаема стомана или желязо, за да извършите такава работа. Индукционните готварски печки също са по-скъпи от газовите печки; Като се има предвид от февруари 2010 г., индукционната печка струва средно 3400 R $, докато газовата печка струва около 1500 R $.
Безопасност на индукционното нагряване
Индукционното отопление е по-безопасно от другите видове отопление. Останалата част от печката остава студена и нагревателният елемент се охлажда веднага след изключване на фурната или отстраняване на тенджерата с вода от източника на топлина. Няма риск от индукционно отопление.