Съдържание
Формите на пудинг помагат на сладкарите да пекат торти с кухи центрове. В допълнение, те ви позволяват да готвите дебели макарони, без да се притеснявате, че центърът няма да се готви напълно. Този вид форма с екстравагантни извивки се нарича bundt, име, получено от немска дума. Тортите, изпечени в тези форми, често се покриват със сироп, вместо с глазура, за да се очертаят различните форми, които формата създава.
Етап 1
Загрейте фурната до температурата, посочена на готовия пакет за тесто за кекс.
Стъпка 2
Намажете тавата за пудинг с незалепващия спрей.
Стъпка 3
Поръсете пшенично брашно във формата за пудинг и го завъртете, така че цялата му вътрешна повърхност да е покрита. Използвайте повече брашно, ако е необходимо.
Стъпка 4
Изсипете готовото тесто за кекс под формата на пудинг и използвайте шпатула, за да го разпределите добре.
Стъпка 5
Поставете тавата във фурната и регулирайте времето за готвене според инструкциите на рецептата.
Стъпка 6
Уверете се, че тортата е готова, когато таймерът издава звуков сигнал. Поставете ръкавици и извадете формата от фурната. След това залепете тестото с клечка за зъби в областта между вътрешния и външния ръб на тортата. Ако клечката за зъби излезе чиста, тортата е готова. В противен случай изпечете отново формата за няколко минути и повторете теста.
Стъпка 7
Сложете подходящи ръкавици и извадете формата от фурната. Поставете го върху решетката за десет минути.
Стъпка 8
Поставете тавата с главата надолу върху тигана и дръжте здраво двете заедно. След това ги обърнете бързо, така че тортата да излезе от тавата и да лежи върху тавата.
Стъпка 9
Оставете тортата да се охлади напълно и я покрийте с глазура, сироп или друга глазура по ваш избор, за да завършите.