Как да пекат цял групер

Видео: Laser cleaning a rusty Range Rover chassis - Edd China’s Workshop Diaries 42

Съдържание

инструкции
Какво ви трябва

Групият е мека риба с мек вкус и твърдо месо. Въпреки че може да се пече на скара или барбекю в пържоли, можете да го печете и за да имате интересна презентация. Преди да отидете на фурната, рибата трябва да бъде изкормена и люспите им да бъдат отстранени. Това улеснява процеса на готвене. Печете цялата си групарка, за да покажете формата и размера на вашите гости.

инструкции

групер (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Загрейте фурната до 200 ° C.
Направете разрез на гърба на грундаря, започвайки от опашката и отивайки до главата. Разрезът трябва да проникне в средата на тялото на рибата, позволявайки му да се готви равномерно.
Направете кратки, плитки срезове по кожата на рибата от двете страни, всеки на около 2,5 см един от друг.
Поръсете сол от двете страни на рибата.
Нарежете четири или пет лимона с дебелина около 0,8 см и ги плъзнете в кухината на грундаря.
Изпечете рибата в тиган с две супени лъжици зехтин за две до три минути.
Поставете консервата с печивата страна нагоре върху намазана с печат лист.
Пропуснете зеленчуците по ваш избор в тиган. Добър избор са чили, нарязани моркови, лук и домати.
Поставете зеленчуците около грунда на печене.
Поставете тавата за печене във фурната и печете в продължение на 30 минути, като навлажнете рибата на всеки 7 до 10 минути със собствените си сокове, освободени по време на готвене.
Извадете рибата от фурната, оставяйки я да почива за 5 до 10 минути преди сервиране.