Съдържание
Бананите са една от най-здравословните храни там: те са чудесен хранителен избор за бърза закуска. За мнозина обаче бананът може да завърши във вихъра на дискомфорт и болка. Стомашните спазми са заболяване, което някои изпитват поради консумацията на банани. Може би е била изгнила или просто сте яли твърде много. Ако обаче има вероятност да почувствате спазми след консумация, вероятно имате алергия към банан или непоносимост.
Банани
Бананите са сред най-популярните плодове в света. Той расте в субтропичен климат и вече се предлага (чрез внос) на пазари на почти всеки континент. Смята се, че са възникнали (открити за консумация) в Малайзия преди около 4000 години. Сега те се срещат в изобилие в Южна Америка. Бананите са прекрасна храна, пълна с енергия, калий, захари и фибри. Но ако те са били произведени органично от природата в продължение на хиляди години, как могат да причинят толкова много болка на някои хора?
Бананова алергия (хитинази)
Има две възможни причини за болки в стомаха след ядене на банани; първото е тежка алергия, а второто е непоносимост към банани. Хората, алергични към банани, са алергични към протеин, известен като хитинази. При тези индивиди, когато се консумира хитиназа, имунната система на организма реагира така, сякаш е патоген. Алергията е част от групата алергии към латексни плодове, тъй като симптомите и реакциите се кръстосват със симптоми на латексна алергия. Тези, които имат алергии към латекс, е много вероятно да имат алергии и към плодовете от латекс, което включва алергии към банани, авокадо, киви и ядки.
Бананова непоносимост (серотонин)
Банановите алергии са малко редки и симптомите могат да бъдат тежки. Алтернативен ефект от консумацията на банан, който включва стомашно разстройство, би бил непоносимост поради вазоактивни амини (те включват хистамин, фенилетиламин, серотонин, допамин и тирамин). От тях серотонинът присъства в бананите. Симптомите на непоносимост към серотонин включват стомашно разстройство, зачервяване на кожата, главоболие и повишен сърдечен ритъм. Тежестта на реакцията зависи от това колко се поглъща и нивото на метаболизиращите ензими на хистамин (диамин оксидаза), които присъстват в системата. Симптомите се проявяват в рамките на минути или дори часове след ядене на банана. Непоносимостта може да се влоши с течение на времето като прогресираща алергия (например алергия към пчела) и поради това трябва да се наблюдава и обсъжда с лекаря.
Лекарства
Наистина няма лекарство за бананова алергия и непоносимост. За тези с тежки алергии е важно да се избягва контакт с банани и продукти, които ги съдържат. Ако се получи поглъщане или контакт, трябва да се използва инжекция с адреналин за коригиране на анафилактичните реакции, а в случай на астматични реакции трябва да се използват антихистаминови продукти.
За тези с непоносимост към банани и леки симптоми на стомашно разстройство избягването на плодовете зависи от вас. Избягването е единственият безопасен метод за облекчаване на банановата болка в стомаха. За някои хора обаче загряването на плодовете преди консумация води до по-ниски степени на колики, тъй като нагряването може да помогне за намаляване на нивата на ензимите.
Грижа
Сериозните алергии към бананите са редки, но могат да имат драматични симптоми и последици. Въпреки че симптомите могат да варират, реакцията може да се увеличи и да се развие с течение на времето. Консултирайте се с лекар или специалист по алергени, за да обсъдите вашата непоносимост към банани, дори ако симптомите са леки.