Съдържание
Когато планирате парти, менюто изисква по-голямата част от планирането и подготовката. Ако възнамерявате да приемете 60 души, най-добрият вариант е да приготвите малко по-голямо количество ястия, за да избегнете рисковете. Например, изчислете сервирането на паста и зелева салата, за да обслужвате 70 души вместо 60, като се уверите, че ще има достатъчно за всички гости.
Етап 1
Използвайте числото 70 вместо 60, когато изчислявате порции, за да получите допълнителен марж за хранене. На бюфети гостите могат да си сервират обилно. Използването на по-голям брой за изчисляване на порции ще предотврати изтичането на ястия, преди всички гости да могат да си помогнат.
Стъпка 2
Умножете 140 г по 70, за да разберете колко салата от макаронени изделия да приготвите. Според уебсайта на Great Party Recipes, трябва да изчислите 110 до 140 g салата на човек. Умножавайки 70 по 140, получавате 9800. Разделете 9800 на 1000, за да получите 9,80 кг. По желание закръглете до 10 кг.
Стъпка 3
Умножете 110 g по 70, за да разберете колко зелева салата трябва да приготвите. Според уебсайта на Great Party Recipes, трябва да изчислите от 85 до 110 g салата на човек. Умножавайки 70 по 110, ще получите 7700. Разделете 7700 на 1000, за да получите 7,70 кг. По желание закръглете до 7,5 кг.