Съдържание
Известен още като звезден плод, звездният плод получава името си поради отличителната си форма. Когато се нарязват на филийки, те приличат на заострени звезди. Ако ги купувате от пазара или ги събирате от градината си, потърсете улики, които показват степента на зрялост, за да определите структурата и вкуса на плодовете. Винаги го сервирайте суров, тъй като високият процент вода може да доведе до неговото разпадане, ако е сготвен.
Етап 1
Потърсете големи плодове, със светло зелен оттенък и твърда текстура във вашия дом. Яжте в това неузряло състояние, ако предпочитате, по-хрупкав плод, подобен на крушата по текстура и вкус.
Стъпка 2
Оставете плодовете под плота за ден-два, за да узреят, докато кожата пожълтява, а краищата зачервят. Обръщайте го на всеки 12 часа по време на узряването. Пригответе този плод за сладък вкус с текстура, подобна на грозде.
Стъпка 3
Изхвърлете всички плодове с набръчкана кожа, изсъхнала текстура или смачкани ръбове.
Стъпка 4
Поставете зрелите звездни плодове на плота за до три дни в найлонова торбичка или ги охладете до една седмица. Измийте само когато го използвате.