Съдържание
Независимо дали го знаете или не, най-вероятно някога сте пили сок от клуб. Клубната сода, известна още като газирана вода, е основният компонент на всичко, свързано с безалкохолните напитки и алкохолните напитки. Някои хора също обичат да пият само газирана вода вместо обикновена вода.
Производствен процес
Клубната сода се получава, като се приема обикновена вода и се разтваря въглероден диоксид, като й се придава определено количество карбонизация. Химичната формула, която идва от тази реакция, H2CO3, е известна в химическата общност като въглеродна киселина. В голям мащаб клубната сода се преработва чрез поставяне на някои компоненти на въглероден диоксид във вана с вода и изчакване на реакцията им и водене до карбонизация.
История
Газираната вода е изобретена през 1767 г. от Джоузеф Пристли в Англия. той измисли как да го създаде, като постави купа с вода върху бирена бъчва. Ферментиращата бира е направила процеса на ферментация, който изтича във водната купа и придава вкус, различен от нормалната вода. След като разбра, Пристли предложи напитката на своите клиенти, които я харесаха. Оттам той започна да развива процеса като начин да даде на клиентите си повече възможности за избор.
Използва
Клубната сода се използва като една от основните съставки в безалкохолните напитки, придавайки им карбонизация. Също така се използва в различни алкохолни напитки като смес за намаляване на алкохолното съдържание в напитката, което улеснява консумацията на потребителя. Известно е също, че клубната сода е по-ефективна от нормалната вода при премахване на петна от дрехите.
Ефекти върху здравето
Твърди се, че клубната сода разяжда зъбите при продължителна употреба, особено при безалкохолни напитки. Други проучвания обаче показват, че клубната сода е толкова безопасна, колкото нормалната вода, когато става въпрос за ерозия на зъбите, като отговорни са други фактори в безалкохолните напитки. Освен това няма други ефекти върху здравето.
Други имена
Клубната сода има различни имена по целия свят. В зависимост от културата това може да бъде „газирана вода“, „селцер“, „ефервесцентна вода“ и понякога просто газирана вода. Ако поръчвате вода, когато сте на почивка в друга държава, посочете дали искате сода за клуб или обикновена вода.