Съдържание
- Микровълнов метод
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
- Стъпка 4
- Стъпка 5
- Поставяне на хрупкави хлябове във фурната
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
- Стъпка 4
- Стъпка 5
- Стъпка 6
Хлябовете са най-добри, когато излязат от фурната, но след 24 часа започват да изсъхват. Тъй като тези сухи хлябове не са за консумация, готвачите понякога ги използват, за да приготвят пудинги, салати, домашно брашно от хляб или крутони. Ако обаче планирате да печете хляба ден-два преди да го сервирате, или ако предпочитате да го ядете сутрин, без да го добавяте към друга рецепта, можете да го затоплите отново, за да стане по-малко сух и по-мек.
Микровълнов метод
Етап 1
Поставете меките хлябове върху поднос. Не използвайте този метод за хрупкави хлябове, тъй като микровълновата топлина ще ги направи гумени.
Стъпка 2
Покрийте тавата с пергамент или пергаментова хартия и я поставете в центъра на микровълновата печка.
Стъпка 3
Задайте времето за нагряване на десет секунди за хляб. Например, задайте 20 секунди, ако загрявате два хляба и така нататък. Натиснете бутона "Старт".
Стъпка 4
Отворете микровълновата и докоснете хлябовете, когато нагряването приключи. Ако са с правилната текстура, извадете ги от микровълновата и ги поднесете. Ако не, включете уреда отново.
Стъпка 5
Оставете го да действа още 10 секунди наведнъж, като проверявате питките на всяка спирка. Внимавайте да не ги прегреете, тъй като това ще остави хлябовете с текстура и каучук. Когато са готови, извадете ги от микровълновата и ги поднесете.
Поставяне на хрупкави хлябове във фурната
Етап 1
Загрейте фурната до 180 ° C за десет минути.
Стъпка 2
Увийте хрупкавите хлябове отделно в алуминиево фолио. Ако предпочитате хрупкави отвън и меки отвътре, използвайте този метод за меки хлябове, предварително загряти в микровълновата печка.
Стъпка 3
Поставете увития хляб директно върху централната решетка на фурната и настройте таймера за десет минути.
Стъпка 4
След това време отворете фурната и извадете питка. Развийте го и проверете структурата му. С нож го изрежете в центъра. Ако текстурата е това, което искате, извадете останалите хлябове от фурната. Ако не, увийте отново хляба и го сложете във фурната заедно с останалите.
Стъпка 5
Задайте таймера за още пет минути, ако хлябовете не са готови. След това проверете питка, както е посочено по-горе, и я повтаряйте на интервал от пет минути, докато достигнете желаната текстура. Когато всичко е готово, извадете хляба от фурната.
Стъпка 6
Развийте всички питки, за да не се изпотяват. Сервирайте ги веднага.