Съдържание
- Fettucine или linguine с сос alfredo
- Аспержи на скара
- Салата от филийки с бекон и сирене Рошфор
- Пресни плодове и шоколадово фондю
Няма съмнение, че една добра дата обикновено включва добро хранене. Докато ресторантите са места за пиене, вечерят и се опознават по-добре, за мъжа или жената, която обича да готви, най-добрата вечеря може да е само у дома. Пиенето на чаша вино, докато споделяте комбиниран талант в кухнята, е приятно събиране, което не трябва да струва цяло състояние и не се нуждае от предварително планиране.
Fettucine или linguine с сос alfredo
Тестото е обикновена храна за срещи, която може да бъде приспособена към вкуса на готвача и госта. Обикновено и евтино, това е класически фаворит на много хора. В тенджера, стопи 1/4 чаша масло и скилидка чесън, нарязани или смачкани. Добавете чаша заквасена сметана и 1-1 / 2 чаши прясно настъргано сирене пармезан. Намалете топлината и оставете сиренето да се стопи и сосът да се сгъсти. Ако огънят е прекалено висок, сметаната може да се сгъсти или да се попари. Напълнете голям съд с вода и го поставете на висока температура. Добавете щипка сол и една супена лъжица зехтин. Маслото предотвратява залепването на макароните. Сварете водата, добавете юфка и гответе, докато текстурата е ал денте - вземете хапка и ако е твърда, но варена, тя е готова. Изцедете макароните и поставете соса отгоре, гарнирайки с нарязан пресен магданоз. За прости вариации добавете миди, пиле или сотирани скариди в соса преди сервиране.
Аспержи на скара
Може би вечерта на срещата може да започне на местния пазар на биологични продукти, за да купите пресни аспержи. Те са лесни за готвене и е забавно да нахранят другия човек с парчетата от тях. Всичко, от което се нуждаете за двама е 250 г аспержи. Нарежете 2,5 см от дъното на аспержите, тъй като тази част е по-твърда. Поставете аспержите по дъното на тавата. Налейте малко зехтин и добавете малко лимонов сок. Поръсете с морска сол и пресен пипер и поставете тавата в пещта. Гответе три минути на едната страна, завъртете аспержите с шпатула и гответе още две минути.
Салата от филийки с бекон и сирене Рошфор
Салата никога не е била по-лесна или по-вкусна от парче салата. Докато правите основното ястие, можете да накарате Вашия гост да отреже два средни италиански домати и половин малък лилав лук. Разделете един американски крак на маруля на четири парчета, поставяйки 1/4 на малка чиния за всеки. Покрийте всеки парче с нарязани домати и пурпурен лук и след това поръсете повърхността с розово сирене, натрошено и парчета бекон. Ако искате да закалите балсамовия винегрет е допълнителна добавка и лека за вкуса на сиренето.
Пресни плодове и шоколадово фондю
Вкусен край на Вашето домашно приготвено ястие е десерт от пресни плодове и шоколад. Докато вие или вашият гост разтопите 340 грама горчиви капки шоколад в 2/3 чаша заквасена сметана, другият може да нарязва и нарязва ягоди, банани, пресни ананаси и парчета ангелска торта. Когато шоколадът се стопи, е време да седнем, да вземем кафе или концентрат от плодов сок и да натопим плодовите шишчета в шоколада. А фондю може да бъде много романтично, когато се споделя само от двама души.
