Как да се изпържи пилешкото гърди

Видео: Пилешки гърди на тиган - как да си приготвим? (епизод 55)

Съдържание

инструкции
Как да се изпържи пилешкото гърди
съвети
предупредителен
Какво ви трябва

Gizzards са част от храносмилателната система на пилето. Има няколко начина за приготвяне на това месо с твърда консистенция. Когато запържвате пилешкото гърди, вие подготвяте ястие, типично за южния регион на Съединените щати, на което се радват много хора. Това тъмно месо е не само просто и лесно за готвене, но и евтино, когато се купува в големи количества. Следващия път, когато искате да ядете пиле, без да се налага да се притеснявате за готвене на цяла птица, запържете някои пъпки и се поглезете.

инструкции

Пилешките картофи се харесват от мнозина (Stu_spivack)

Извадете хрущяла и мазнината от воденичките и ги поставете в тенджера. Напълнете тенджерата със студена вода, докато над водните пътеки има над 2,5 см вода. Може да се използва и тенджера под налягане за приготвяне на месото. Поставете два листа хартиена кърпа на плоча.

Може да се използва и тенджера под налягане за приготвяне на месо (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)
Готвене на гърдите на печката при висока температура и се оставя водата да ври. Оставете кипене за 20 минути и след това изцедете водата. Кипенето помага на пъпките да омекотяват след пържене.

Оставете да ври 20 минути (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)
Поставете частично приготвените воденички на тезгяха в кухнята си, за да се охлади за около 10 или 15 минути. След това напълнете тиган с половин растително масло. След като жилетките се охладят, поставете тигана на висока температура и оставете маслото да се затопли.

Поставете тигана на висока температура и оставете маслото да се затопли (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)
Поставете сметаната в купа, а брашното - в друга. Вземете ги и ги потопете в сметаната. След това ги увийте в брашното, като се погрижите да ги покриете напълно.

Сложете ги в брашното (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)
Сложете пържените пъзели в тигана. За да се гарантира, че те са равномерно приготвени, не поставяйте прекалено много gizzards в даден момент. Гответе до златисто кафяво.

Гответе до златисто кафяво. (Марка X Снимки / Марка X Снимки / Getty Images)
Месото се изважда от тиган с междинна лъжица и се поставя в хартиени чинии. Подправете водите с сол и пипер на вкус. Когато се охладят, поставете ги на друга табела.

Използвайте скимер (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)
Поставете друга партида панирани пъпки, за да се изпържи, както и преди. Направете това, докато всички гофрети се приготвят. Можете да ги ядете сами или като придружител към друго ястие.

Сега просто опитайте (Jupiterimages / Марка X Pictures / Getty Images)

съвети

След изпичане на геловете в гореща вода, можете да ги поставите в студена течаща вода, така че да се охлади по-бързо.
Пипер и сол могат да се добавят към брашното, вместо да се поставят директно върху пъзелите след като са пържени.