Съдържание
В началото на 16 век Ернандо Кортес е решен да унищожи малкото семе от чиа, което ацтеките вярвали, че им дава мистична енергия. Кортес започна да изгаря акър след декар плантации чиа. Той завладя Мексико, както и цялата империя на ацтеките. Повече от 500 години по-късно семената, които те смятаха за изгубени, се култивират отново. Можете да го отгледате сами и да се възползвате от тази прясно хладна градина.
Етап 1
В края на пролетта или началото на лятото наблюдавайте физическите характеристики на вашата плантация чиа. Зрелите растения могат да растат от три до четири сантиметра при сухо време и могат да достигнат височина от 60 сантиметра при отлични дренажни условия, пълна слънчева светлина и много вода. Листата трябва да са тъмнозелени, дебели и набръчкани. Всеки лист трябва да има дълбоки лобове с тънък слой сива и фина коса на повърхността. Растенията трябва да имат много крака, които да растат от основата им. Двукратните цветя трябва да варират от светлосиньо до индиго синьо. Всяко цвете трябва да има 13 малки, плоски семена, с размери от 1,5 до 2 милиметра.
Стъпка 2
В края на лятото потърсете групи семена, готови за събиране. По това време цветята на чиа трябва да са пожълтели и изсъхнали. Дръжте пластмасовия контейнер с едната ръка, а с другата ръка почукайте групите семена с нова пластмасова бъркалка или лопатка. Направете семената да попаднат в саксията.
Стъпка 3
Покрийте голяма, плитка тава с фина телена мрежа и пресейте семената, за да отстраните слама, части от насекоми, мръсотия и всякакви други отпадъци. Прехвърлете семената от тавата в голяма пластмасова купа с чучур. Изсипете семената от купата в торба с цип и приберете в хладилника.