Съдържание
Лешникът е плод на леска и храсти. Този плод и неговото масло са често срещани съставки в храни като бисквитки, пайове и шоколади. Лешниците могат да се консумират сурови или печени. Според Люси Гершпахер и Джим Пайпър, автори на „Лешници и още“ (Лешници и други), те имат много желязо, калций и протеини, което ги прави полезно допълнение към повечето диети. Можете да ги ядете сурови, да премахвате кожата и кожата или да ги препичате.
Етап 1
Отстранете черупката от лешниците с помощта на орехче. Купете ги обелени, ако предпочитате да пропуснете тази стъпка.
Стъпка 2
Увийте шепа лешници в кърпа за съдове и ги разтривайте напред-назад между ръцете си или върху повърхността. Продължете да правите това в продължение на две минути, за да премахнете кожата им и да я консумирате чиста.
Стъпка 3
Препечете лешниците във фурна, загрята до 150 ° C, и ги поставете в форма за торта, без да я омазнявате, на един слой равномерно.
Стъпка 4
Печете лешниците във фурната за 20 до 25 минути или докато станат златистокафяви. Извадете листа за печене от фурната, носете подходящи ръкавици, за да избегнете изгарянето си. Оставете ги да се охладят, преди да ги консумирате.
Стъпка 5
Съхранявайте всички неизползвани лешници в запечатана торбичка с фризер; той ще ги пази 12 месеца.