Съдържание
Омега-3 е основна мастна киселина, която увеличава способността си да се бори с възпалителните реакции и съсирването на кръвта за дълъг период от време. Въвеждането на риба със студена вода, добри източници на омега-3, във вашата диета може да подобри вашето здраве и благосъстояние. Въпреки че можете да намерите омега-3 във всички риби, рибите със студена вода като сьомга, скумрия и сардини осигуряват най-концентрираните количества във всяка порция. Така че може да искате да се съсредоточите върху яденето на тези видове риби, ако се опитвате да увеличите дневния си прием на незаменими мастни киселини.
Етап 1
Отидете в магазина си за риба или на местния пазар и си купете прясна студеноводна риба като сьомга, скумрия, атлантическа треска, херинга или сардини. Сьомгата и херингата съдържат едни от най-големите количества Омега-3 - при варени 1,9 г х 93 г. Мазните риби изглеждат по-различно от другите риби, тъй като маслото прави месото по-тъмно от бялата риба.
Стъпка 2
Яжте рибата бързо, след като я купите, тъй като тя може да се развали за броени дни. Това важи особено за тлъстите риби.
Стъпка 3
Изпечете сортове риба със студена вода, тъй като те имат силен аромат поради мазната си кожа. Приготвянето на скара или печенето на рибата може да засили вкуса и да направи вкуса на месото много странен.
Стъпка 4
Яжте само една порция - около 155 g - риба със студена вода на седмица, тъй като мазните риби са особено уязвими към усвояването на токсични вещества като живак. Бременните жени, които кърмят, и децата трябва да избягват да ядат мазна риба и да ограничат приема на риба, която не е богата на живак - като консерви, ферми и бяла риба - до 378 g седмично.