Съдържание
- Удовлетворявайте глада на повече причудливи деца с бързи поправки
- Добавете здравословни съставки към любимата храна на децата си
- Направете фризера на новия си най-добър приятел
- Използвайте това, което купувате
- Направете храна в един тиган
- Планирайте бързо и предварително
Удовлетворявайте глада на повече причудливи деца с бързи поправки
Увеличете семейното си време със специални ястия (Джак Холингсуърт / Фотодиск / Getty Images)
Домашните задължения и децата с домашни и футболни упражнения могат да ни накарат да се стресим да се разделим на две, за да можем да го направим навреме. И че все още не си спомняте вечеря! Ако опитите ви да приготвите вкусни ястия за деца, ви оставят изтощени и разочаровани от реакциите на децата ви, бързо може да се приеме бързо решение. Тези прости съвети ще ви позволят да служите на децата си хранителни и вкусни храни с минимална подготовка.
Добавете здравословни съставки към любимата храна на децата си
Никой не обича да прекарва времето, което нямате. Още по-лошо е да я харчите в кухнята, създавайки страхотна здравословна храна, така че децата ви просто да извадят чинията с гримаса и да поискат нещо вкусно - което обикновено представлява класически бедна храна като бързо хранене или пържола с чипс ,
Въпреки това е възможно да се коригират ястията, ползвани от децата, като ги направят здрави за цялото семейство, казва Джаки Келър, здравен специалист и главен готвач в NutriFit Лос Анджелис, компания за здравословни храни. Започнете с ястия, които знаете, че вашето поколение обича, така че добавете здравословността. С други думи, ако вече познавате малките си и знаете, че предпочитат да ядат пържоли и чипс, да пекат картофи, кафяв ориз и пържоли на скара (или всяка друга добра идея за добавяне на здравословни храни, които имате и да намерят подходящо), Основно това, което децата харесват в ястието.
Децата обичат да харесват enchiladas, pastéis, empanados; Келър казва: "Всички вкусове - особено пиле." Така че, гответе някои enchiladas лесно за деца, но добавете смес от зеленчуци и сирена с намалена мазнина. Предварително нарязани или замразени зеленчуци могат да бъдат вариант за хората без много свободно време.
Направете фризера на новия си най-добър приятел
Направете предварително лесни за приготвяне ястия и ги запазете във фризера за бърза хапка на трескава нощ на обучение. Помислете за приготвяне на боб с пуйка или друго постно месо. Опитайте се да използвате по-малко месо и повече зърна, за да сте по-здрави, предполага Келър.
Дори и да не сте имали вечеря и да не я съхранявате, фризерът все още е ваш приятел. Отиди направо във фризера, за да намериш храни с бързо хранене, казва Раня Батайнех, специалист по хранене в Сан Франциско и автор на диета "1: 1: 1".
"Можете да си направите цяла храна от хладилни продукти, като кюфтета, сервирани заедно с вегетарианска пица", казва Батайнех.
Още по-добре, опитайте се да използвате същия протеин или месна база по различни начини, за да ускорите подготовката на семейните вечери. Например, по-рано през седмицата се готвят няколко килограма пуйка, след което се замразяват за такос, макаронени изделия и дори добри зърна за вечери през цялата седмица. Всичко, което трябва да направите е да добавите малко зеленчуци и някои подправки към месото, а вашата храна ще бъде готова за вечерята за няколко минути всяка вечер.
Използвайте това, което купувате
Останките могат да станат вкусни ястия, които децата ви ще обичат, каза Бриджит Суини, диетолог от Тексас и автор на "Здравословна храна за здрави деца". Запазете малко сос от маринара от понеделник вечер, за да направите пица на следващата вечер, с готова тесто. Ако има остатък от пиле или консерви от вечеря на друг ден от седмицата, използвайте ги за нанасяне на пасти или емпанади следващата нощ. Остатъците от майонезата от петък вечер с риба тон могат лесно да бъдат включени в касерола за съботния обяд. Направете по-здравословни, практични ястия като добавите ананас към пилешки салати или като използвате пълнозърнести храни.
Направете храна в един тиган
Рецептите с един съд или бавни рецепти също могат да направят подготовката по-проста. Помислете напред и докато децата ви дъвчат зърнени храни сутрин, можете да приготвите варени или консервирани пилешки гърди, вода и сметана от гъби в тигана за вечеря. В рамките на четири до шест часа ще имате здравословна и вкусна храна, вкусна за децата, която може да се сервира с бял ориз или варени спагети. Или да работите с изискани ястия, съчетавайки задушено месо с гъби и избор на зеленчуци. След осем до десет часа готвене в тигана, смесете крема сирене и заквасена сметана, за да получите строгово пикантно месо.
Планирайте бързо и предварително
В крайна сметка обаче няма просто избягване: планирането е най-добрият ресурс на родителите, когато става въпрос за ускоряване на приготвянето на храна. "Най-важната стъпка за спестяване на време и пари е да се планира предварително и да се подготвят храни", казва Суини. Планирайте храната си в началото на седмицата, за да можете да организирате съставките си в килера в реда, в който те ще са необходими. Нарежете лука за хранене? Нарежете допълнително и поставете в хладилник за следващото хранене. Изработване на паста или ориз? Сгънете използваното количество и замразете излишъка.
Намалете стреса, като се опитвате да удовлетворите цялото семейство, като включите децата си в планирането на седмична храна. "Направете едноседмичен план за меню, който ще позволи еднократна подготовка за безброй съставки", казва Келър. Накарайте децата си да ви предложат елементи от менюто и да ги запишете по-удобно. "Децата могат да допринесат много за хранене, и те учат много в процеса", казва Суини. - Освен това е време за семейство и качествено време.