Независимо дали сте много здрав или ценител в кухнята, който използва само най-добрите съставки, знаете, че използването на пресни гъби върху мариновани гъби има голямо значение във вашите рецепти. Но какво трябва да направите, ако имате остатъци от гъби, които не са ви необходими? Гъбите всъщност могат да бъдат успешно замразени и ще бъдат още по-здравословни и свежи, когато ги извадите, от консервирания сорт.
Изберете много пресни гъби. Колкото по-свежи са те, когато ги замразите, толкова по-свежи ще знаят, когато ги премахнете.
Внимателно избършете гъбите с чиста кърпа, за да отстраните всякакви замърсявания.
Подравнете гъбите върху тава с малко разстояние между всяка и поставете тавата в хладилника.
Извадете тавата, когато гъбите са напълно замразени, и ги поставете в херметически затворен съд.
Вземете гъбите обратно в хладилника бързо, преди да имат шанс да започнат размразяване.