Съдържание
Хората ядат свинско от векове. Всъщност, както сочат проучванията, най-старата рецепта за свинско месо е на възраст над 2000 години. В супермаркетите има много разфасовки от свинско месо, включително раменете и страните, откъдето идва беконът. Можете да го свържете с традиционната закуска с бекон и яйцата, които се виждат във филмите. Въпреки това, можете да бъдете креативни в приготвянето на това месо и да го оставите сочно и нежно. Сдвоите с рибена гарнитура, като например пикша, и се насладете на контраста в аромата.
инструкции
-
Запържете бекона. Сложете го на плоча. Нанесете на чашките две супени лъжици захар.
-
Сложете печката си на средно висока температура. Загрейте 3/4 чаша захар и чаша вода в тиган.
-
Пригответе захарта и водата, докато сместа стане кехлибарена или карамелова.
-
Добавете останалите съставки. Поставете 3/4 чаша виетнамска риба подправка в захар и вода смес. Разбърква се до гладка. Добавят се 720 ml вода и се разбърква.
-
Сложете бекона и течността в метална чиния. Първо сложете бекона и изсипете сместа. Загрейте фурната до 160ºC.
-
Покрийте блюдото с фолио и го сложете във фурната за три часа или докато беконът е мек при докосване на нож.
съвети
- Проверете температурата на месото с термометър за месо. Вътрешната температура трябва да бъде най-малко 70 ° C.
- Съхранявайте суровия бекон в хладилника в продължение на 7 дни. Температурата трябва да бъде 4 ° C или по-ниска.
- Замразете бекона за един месец при -17 ° С.
Какво ви трябва
- 2 чаени лъжички сол
- Нарязан на 5 см бекон
- ястие
- 3/4 чаша захар
- 1 чаша вода (200 ml)
- 3/4 Виетнамски виетнамски риба подправка
- Тиган
- 720 ml вода