Съдържание
Няма нужда да чакате лятото или следващото ви посещение в ресторант с морски дарове, за да хапнете стриди на пара. Ако искате да ги опитате по всяко време, можете да ги купите във всеки супермаркет и да ги вземете вкъщи да готвят. Това може да стане за максимум 20 минути с продуктите и приборите, които вече имате в кухнята си.
Етап 1
Почистете стридите. Изплакнете ги със студена вода и ги изтъркайте с четка. Избършете излишната мръсотия преди готвене.
Стъпка 2
Напълнете тенджерата с вода, бира или вино. Можете да използвате любимото си вино или бира, за да придадете на стридите малко повече вкус, ако желаете. Водата ще запази естествения си вкус. Течността трябва да покрива само дъното на тигана и не трябва да покрива напълно стридите.
Стъпка 3
Загрейте тигана до кипене и произведете парата.
Стъпка 4
Поставете внимателно стридите в тигана. Оставете ги да се готвят в продължение на четири до девет минути. Когато черупките се отворят, те са готови. Тези, които не се отварят, са повредени и не могат да се ядат.
Стъпка 5
Извадете стридите от тигана с помощта на клещи. Сервирайте стридите с лимонов сок или всяка подправка по ваш избор.