Съдържание
Подготовката на готварски клас е чудесен начин да споделите своя опит в кухнята. Има много образователни форуми, като обществени центрове, местни супермаркети и магазини за здравословни храни. С правилната подготовка, самият клас ще върви добре и ще можете да се съсредоточите върху споделянето на уменията си.
инструкции
-
Уверете се, че разполагате с необходимото оборудване. В зависимост от това къде преподавате, вземете духалки, печка и всички кухненски прибори. Говорете с мениджъра на сайта, преди да планирате своя клас, за да сте сигурни, че всичките Ви приходи са възможни.
-
Планирайте темата на урока вместо да преподавате произволни рецепти. Добрите теми са класове, структурирани около едни и същи съставки, етнически произход, рецепти, които могат да се сервират в същото ястие или същите рецепти (като колекция от сосове).
-
Практикувайте вашите рецепти. Без значение колко пъти сте ги подготвили в миналото, практикувайте ги преди клас. Проверете измерванията и помислете за всички съвети, които ще дадат на начинаещия готвач, така че вашите рецепти да са успешни.
-
Организирайте своя клас. Помислете внимателно за реда на представяне на рецептите, така че да не можете случайно да оставите дългото готвене до края на класа и по този начин да запълните всички забавяния във времето, докато храната се готви.
-
Въведете вашите рецепти. Всеки участник трябва да получи копие от тях, за да не трябва да ги записва по време на час.
-
Подгответе се предварително. Участниците не трябва да го виждат, да нарязват десет лука и да готвят ориза или боб от нулата. Предварително извършвайте всякаква подготовка. Ако печете нещо, пригответе проба у дома, за да споделите, ако нещо се обърка с фурната.
-
Включете публиката. Когато давате класа, говорете за това, което правите. Бъдете подготвени с анекдоти за готвене или за неговите съставки. В случай на тематичен клас около семейни рецепти, разкажете семейни истории. За клас с веганска тематика, говорете за ползите от тези храни.
-
Предложете проби. Въпреки че хората искат да се научат да готвят, те също искат да го опитат! По време на целия клас, нека хората да знаят, че ще предлагате мостри. Разделете ги така, че всеки да получи една и съща сума.
съвети
- Някои големи вериги супермаркети и независими магазини компенсират местните готвачи за професионални и любителски готварски курсове! Ако се интересувате от готвене, говорете с местните мениджъри, които продават вида съставки, използвани при готвенето.
- Преди първия си клас поканете група приятели на кулинарно парти, за да практикувате вашите рецепти и да разберете какво е да готвите за аудитория.