Съдържание
Няма нищо лошо в меда, който е кристализирал. Това е естествен процес, който се случва с времето. Според уебсайта на Kern Honey наистина чистият мед обикновено кристализира, но всеки вид мед може да кристализира при по-ниски температури. Кристализираният мед е труден за разпространение и количествено определяне, ако го използвате за готвене. Можете да разрешите това просто като разтворите кристалите с топлина.
Етап 1
Изсипете няколко сантиметра вода в плитка тава или тенджера.
Стъпка 2
Поставете буркана с мед във водата.
Стъпка 3
Включете печката и бавно загрявайте водата, докато заври. С нагряването на меда става по-лесно разбъркване.
Стъпка 4
Дръжте буркана с термична ръкавица и разбъркайте меда, докато се нагрява, за да се разтворят кристалите.
Стъпка 5
Съхранявайте бурканчето с мед някъде на топло. Ако често печете или готвите, поставете го в шкафа над печката. Медът вероятно ще кристализира през зимата, ако домашната температура спадне под 20 ° С. Загрейте отново, за да се разтворят кристалите, когато е необходимо.