Съдържание
Малко от експериментите с месо и газирани напитки Coca-Cola се получават по желание, но някои дават забележителни резултати. Фосфорната киселина, съставка в този хладилен агент, има достатъчно висока концентрация, за да развалят парче месо.
говеждо месо
Когато месото е покрито с Coca-Cola и оставено по този начин в продължение на часове, то все пак ще остане непокътнато. Използвайте обаче много тънко парче месо и го оставете да престои около пет дни. Плътта все още няма да се разпадне напълно, но ще се свие и ще промени формата, размера и структурата си, така че да не се разпознава като парче месо. Може да се проведе експеримент, като се използват различни разновидности на напитката, за да се провери за разлики.
омекотяване
Coca-Cola прави добър омекотител и марината. Ако месото не се остави да се потапя в сода за дълго време, то ще наруши някои от свойствата, които могат да направят месото твърдо, и да оставят аромат на печения продукт, който е желателно за много хора. Различните видове Coca-Cola могат да произвеждат различни и по-ефективни нива на мекота
пиле
Когато пилето се маринира в Coca-Cola в продължение на часове или дори в продължение на дни, няма различия. Сравнете месо, пиле, риба и свинско мариновано в Coca-Cola за експеримент.
свинско месо
Лошо приготвеното свинско месо може да съдържа ларви на паразит, което води до свиване на трихинелозата при трихинела. Ако свинете, заразени с вируса, се маринират в Coca-Cola в продължение на няколко часа, възможно е малките частици на червея да се появят. Въпреки това, с качеството на свинското месо днес, рядко се срещат инфекции от червеи на трихинела. Месото за дивеч - включително мечката, глиганите и еленците - е много по-вероятно да съдържат инфекцията. Може да се проведе експеримент, за да се види кои меса са най-податливи на инфекция.