Съдържание
В много менюта на ресторанти и домашно приготвени барбекю се намират панделки. Въпреки, че тази част от свинското месо е много вкусна, има положителни и отрицателни хранителни аспекти, които трябва да се обмислят преди да ги добавите към вашата диета.
част
Една порция се разглежда като две малки ребра. Тези, които ядат цялото ребро, ще трябва да умножат тази част с 6 на 8.
калории
Има много калории в две ребра, основно заради голямото количество протеини и мазнини. Една порция има 234 калории.
мазнини
Свинските ребра имат високи нива на наситени мазнини и мононенаситени мазнини. Една порция съдържа 7 g от двата вида мазнини. По принцип една порция съдържа 18 g мазнини, което е еквивалентно на 28% от дневната нужда.
холестерол
Както повечето меса, ребрата са с високо съдържание на холестерол. Има 27 процента от препоръчителната дневна сума на порция. Високите нива на холестерол могат да доведат до проблеми със сърцето.
протеини
Свинските ребра също са чудесен източник на протеини. Във всяка порция има 18 g протеин, което представлява 36 процента от дневната стойност на протеина, важен фактор за мускулния растеж и възстановяване.