Съдържание
въведение
Вашият мозък е най-важният орган в тялото ви. Той е великият организатор, който интерпретира сигнали, идващи от цялото му тяло, и гарантира, че нещата работят правилно. Ако мозъкът ви не работи на идеалното си ниво, ще станете бавни и апатични. Вашите мозъчни клетки се нуждаят от два пъти повече енергия от останалите клетки в тялото ви. Като цяло, предпочитаният източник на гориво в мозъка ви е въглехидратите, но много други съединения, като омега 3, също подобряват когнитивното функциониране. Осигуряването на правилната храна на мозъка ви може да направи разликата между тъп спектакъл до края на деня и да работи най-добре.
боровинки
Боровинките вероятно са най-известните храни, които увеличават мозъчната функция. Няколко проучвания за ефектите на боровинките са проведени и са показали, че намаляват риска от развитие и ефекти на Алцхаймер. Проучванията показват също, че плодовете, като цяло, подобряват когнитивното функциониране при плъхове.
Цели зърна
Цели зърна, намерени в храни като зърнени храни и пълнозърнести храни, правят чудеса за сърдечно-съдовата функция и намаляват холестерола. Това може да не е от значение за функционирането на мозъка, но ползите за кръвния поток се превръщат в ползи в когнитивната функция. Вашият мозък, като всички други органи в тялото ви, се нуждае от кръв.
Мазна риба
Една от най-често посочваните химикали за засилване на мозъчната функция са омега-3 мастни киселини, а клетъчните мембрани в мозъка са отчасти от мастни киселини и тези мембрани са от съществено значение за предаването на сигнали. Хората, които приемат повече храни, съдържащи омега 3, имат по-малък риск от инсулт и деменция и възраст.
домати
Докато е толкова често да се ядат домати, че дори не си мислите за ползите от тях, те могат да имат потенциал за предотвратяване на болести като деменция или болест на Алцхаймер. Те правят това чрез връзката между свободните радикали и общата деградация на телесните клетки. Доматите съдържат антиоксиданти, които предпазват от увреждане на свободните радикали и по този начин защитават мозъка ви.
ядки
Освен че осигуряват полезни мазнини, протеини и големи количества фибри, ядките съдържат и витамин Е - свързан с подобрения в паметта. Тази предполагаема връзка е резултат от съдържанието на витамин Е, така че семената, кафявият ориз и зелените листни зеленчуци също могат да се възползват от същата асоциация.
кофеин
Причината да се вълнувате след чаша кафе е, че кофеинът всъщност подобрява концентрацията ви. Основният проблем при употребата на кафе и чай за повишаване на мозъчната ви активност е, че ефектите не продължават дълго. Избягвайте прекомерната консумация на кафе, ограничете до три чаши на ден.
авокадо
Авокадото помага на мозъка ви като пълнозърнести храни; намаляване на холестерола и по този начин увеличаване на притока на кръв към мозъка. Също така съдържа мононенаситени мазнини, за които се знае, че подобряват кръвообращението.
плодове
Плодовете съдържат сложни въглехидрати, които се разграждат, за да се получи глюкоза, предпочитаният източник на храна на мозъка. Обикновената захар на маса също е въглехидрат, но „проста“, която има по-бързо действие и кратка продължителност. Сложните въглехидрати отнемат повече време за деконструиране на вашето гориво и следователно осигуряват постоянен и траен източник на психическа енергия.