Как да си направим картофено пюре предварително, за да се съхранява в хладилник

Видео: Что я ем за неделю | Меню для одинокой жизни, весенние рецепты и подготовка к приему пищи

Съдържание

инструкции
съвети
Какво ви трябва

Пюрето от картофи е сравнително лесно за приготвяне, но може да отнеме време, особено ако сте с гости у дома и не искате да месите картофи, докато забавлявате посетителите. Въпреки това, можете да приготвите кашата предварително, така че тя да се затопли само когато пристигат вашите гости или когато е вечеря. Вариантът е чудесен и за обеди, когато нямате достатъчно време за готвене, но все пак искате качествена храна.

инструкции

Можете да използвате сладки или червени картофи вместо традиционните. (Сладки картофи и нови картофи в кошници от bawinner от Fotolia.com)

Обелете 450 г картофи по Ваш избор, като изхвърлите пилинга.
Нарежете картофите на кубчета и ги поставете в голям съд или готвене.
Добавете 3/4 чаена лъжичка сол и добавете много вода от чешмата към тавата, покривайки картофите на 2,5 cm.
Вземете покрития тиган върху огъня до кипене и гответе картофите, докато те се счупят лесно, когато се пробият с вилица.
Източете картофите на фино сито и оставете да оттича за десет минути. След това ги поставете обратно в тенджерата, в която са сготвени, и донесете на слаб огън.
Добавете маслото към картофите и разбъркайте добре, докато маслото се разтопи напълно. Добавете сол и пипер на вкус, като разбърквате добре, докато всички съставки бъдат включени.
Изсипете половината от млякото или сметаната бавно, като разбърквате добре.
Изстискайте картофите, докато се постигне подходяща консистенция.
Поставете картофите в термоустойчив контейнер и покрийте добре. Оставете ги да изстинат до стайна температура.
Оставете останалото мляко или сметана на картофите в купата и разбъркайте добре. Поставете в хладилника, докато сте готови за сервиране.

съвети

Когато претоплите картофите, можете да ги сложите в микровълновата печка или да ги загреете в тиган на общата печка. Загрейте ги на слаб огън, докато се достигне желаната температура. Сервирайте веднага.
Можете да добавите две натрошени скилидки чесън на тиган в Стъпка 1, ако желаете, или добавете чесън и други подправки, като пресни и сушени билки, заедно с маслото.