Съдържание
Дивите ягоди растат в залесени площи, служещи за храна на птици и други диви животни, както и на хора. Те са подходящи за консумация и приличат на търговски отглеждани ягоди, въпреки че са по-малки и имат по-интензивен кисел вкус. Цветята на ягодата също приличат на цветята на култивираните.
Цветя от дива ягода
Цветята от дива ягода се появяват в края на пролетта и са бели, с жълти мозъци. Растенията приличат на тези от култивираните ягоди, с букети от три листа на дълги стъбла. Листата са заоблени, с перфорирани краища.
Фалшива ягода
Фалшиво-ягодите са култивирани растения, които са се натурализирали в залесени площи. Растението има листа, които приличат на тези от дивата ягода, но имат жълти, а не бели цветя. Плодовете се формират от началото до средата на лятото и са с интензивен червен и сочен вид. Те са сухи и имат слаб вкус, неподходящ за хората, въпреки че служи като храна за някои птици. Това растение може да стане агресивно, когато се отглежда на влажна почва с частична сянка.
Събиране на диви ягоди
Използвайте ботаническа книга, която ще ви помогне да идентифицирате ягодите в дивата природа. Всички диви ягоди са подходящи за консумация, въпреки че много гъсти плодове са отровни. Внимателно отстранете ягодите от растението и ги залепете внимателно в кошница или кутия. Охладете ги възможно най-бързо и консумирайте в рамките на един ден. Търговско отглежданите ягоди се отглеждат за последно. Дивите ягоди са сладки и сочни, но бързо се развалят.
употреби
Не събирайте плодовете на фалшивата ягода, оставете ги за птиците и другите диви животни. Съберете дивите ягоди, като ги идентифицирате с бели цветя и меки плодове, когато са напълно узрели. Консумирайте пресните ягоди или ги използвайте в желета, пайове и сос. Можете също да ги обезводните и да направите вкусни ягодови барове (известни също като "плодова кожа", припокриващи се дехидратирани плодови пюре).