Съдържание
Оранжевият цвят е плод с дебела кора. Първоначално те са отглеждани в Югоизточна Азия и сега се отглеждат по целия свят, включително САЩ, Италия и Бразилия. Те процъфтяват при топло време и се различават по вкус, вариращи от сладък до кисел, в зависимост от околната среда.
характер
Оранжевият е с дебела портокалова кора. Вътрешността на кората е бяла и е известна като перикарпа или албедо. Оранжевият е тънък бял материал, прикрепен от вътрешната страна на кората, който е ядлив и е част от пулпа от плодове. Това е материал, който наподобява жици и се нарича мезокарп. Ядливата част от портокала се разделя на парчета, нарича се сегменти или плодови кюлци.
функция
Плодовете често се отварят, така че пулпата на плодовете може да се консумира. Твърдата му обвивка има горчив вкус и обикновено се изхвърля след обелване. Оранжевата кора понякога е настъргана и може да се използва за готвене. В допълнение към яденето на сегментите от портокал и принуждаването на сока да изстиска пулпа, от този плод произхождат редица други продукти. Marmelada е тръстика, обикновено направена от портокали в Севиля. Orange кори са ефективни репеленти срещу плужеци в градините. Кората може да се притиска, за да се получи сладко портокалово масло, което се използва за ароматизиране на напитки и храни, а също така се използва в парфюми и масла за ароматерапия.
видове
Bay orange е първият вид, който се отглежда в Бразилия, като се знае, че има втори портокал, който е по-малък и расте в основата на всеки плод (от другата страна на стеблото). По-малкият портокал се присъединява към вътрешността на черупката с по-големия портокал и се състои от плодове. По-малкият оранжев произвежда кръгла издатина в единия край и прилича на човешки пъп. Портокалите нямат семена. Валанс оранжево е от сладък сорт, използван главно за приготвяне на сок. Кървавото оранжево се нарича още "алено заливче", което има и други характеристики на залива оранжево, с втори по-малък, без семена оранжево.
география
Портокалите се отглеждат в умерен климат по света. Местоположението на портокаловото дърво ще повлияе на вкуса, размера и цвета на оранжевото.
размер
Портокалите се различават значително по размер, в зависимост от това къде са израснали. Интериорът на портокалите зависи и от околната среда на портокаловите дървета. Персийските портокали обикновено се разделят на десет килима.
ползи
Оранжевата пулпа е богата на витамин С, или аскорбинова киселина, която осигурява правилното функциониране на тялото, мотивира растежа на здравите клетки, защитата на организма от токсините и помага при възстановяването на тъканите и производството на колаген. Яденето на перикарпа, което включва мезокарпа, осигурява почти същото количество витамин С като пулпата. Перикарпът също е източник на пектин, смес от въглехидрати, които намаляват риска от колебания в кръвната захар и могат да намалят нивата на холестерола в кръвта. Консумирането на портокали предотвратява скорбут, който е заболяване, причинено от липсата на витамин С в организма.